Svarbu žinoti, kaip tą patį ingredientą pateikti skirtingais būdais, kad nepatektumėte į rutiną. Dėl šios priežasties ir nepaisant to, kad žaliųjų pupelių receptų jau yra daug Bezzia Šiandien siūlome dar vieną: Žaliosios pupelės su pomidorais, kumpio ir migdolų kubeliai.
Jei jums patiko salotos bulvės, šparaginės pupelės ir tunas kurį paruošėme prieš metus, jums tikriausiai patiks šis. Jį paruošti užtruksite ne ilgiau kaip 10 minučių, o rasti kiekvieną jo ingredientą nekainuos. Tu gali suknelė klasikiniu būdu arba išdrįskite su labai lengva garstyčių vinegrete, tokią, kokią paruošiame šiandien.
Ingridientai
- 400 g. žaliosios pupelės
- 1 didelis prinokęs pomidoras
- 40-50 g. kumpio kubeliai
- 12 vytinto sūrio kubelių
- 12 skrudintų migdolų, susmulkintų
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- Šviežiai spaustos citrinos sultys
- 1/2 šaukštelio Dižono garstyčių
- žiupsnelis druskos
Žingsnis po žingsnio
- Švarios šparaginės pupelės nuimkite antgalius ir šoninius siūlus. Išvalę, jei reikia, perpjaukite juos išilgai ir išilgai.
- Užvirkite vandenį su žiupsneliu sodos ir virkite pupeles 4/5 minučių iki al dente,
- Nors supjaustyti pomidorą mažais kubeliais.
- Kai pupelės iškeps, gaivinkite juos vandeniu atvėsinkite ir nusausinkite.
- Padėkite juos prie fontano pagrindo ir virš jų suberkite pomidorų kubelius, kumpio kubelius, sūrį ir smulkintus migdolus.
- Padarykite vinigretę įdėdamas garstyčias į dubenį. Pagal skonį įpilkite du šaukštus aliejaus ir acto bei druskos. Šakute gerai išplakite.
- Apsirenkite žaliųjų pupelių salotas su pomidorais ir patiekite.