우리는 한 주를 마무리합니다 Bezzia 준비 호박 parmigiana, aubergine parmigiana 또는 aubergine parmigiana와 같은 남부 이탈리아의 매우 전형적인 요리 버전. 원래 요리가 맛있다고 판명되면이 작은 변화에도 불구하고 왜 그렇게되지 않을까요?
Zucchini Parmigiana는 세 가지 재료로 준비됩니다. 호박, 토마토, 치즈. 원래 버전에서는 가지가 밀가루로 코팅되고 튀겨졌지만 접시를 더 가볍게 만들기 위해 구운 호박을 준비하는 것이 좋습니다. 원하는대로 자유롭게하십시오.
재료
- 호박 2 개
- 버진 올리브 오일
- 두꺼운 토마토 소스
- 150g. 강판 파마산 치즈
- 신선한 바질 잎
- 남자 이름
단계에 의해 단계
- 흐르는 물에 주키니를 잘 닦고 얇게 썰어 약 XNUMX 센티미터입니다.
- 조각 요리 구운 호박 표시 될 때까지 약간의 기름과 소금으로. 그것들을 꺼내 흡수성 종이 위에 올려 놓으십시오.
- 오븐용 용기의 바닥을 케첩. 그런 다음 그 위에 야채 층을 놓습니다.
- 위에 토마토 소스를 추가하고 강판 파마산 치즈.
- 다시 애호박 한 겹을 넣고 단계를 반복 재료가 다 될 때까지.
- 넣어 오븐의 용기, 중간 높이에서 치즈가 그라탕이 될 때까지 10-15 분.
