Hay recetas que una vez las pruebas sabes que ocuparán un lugar importante en tus menús semanales. Así nos ha ocurrido en Bezzia 이들 호박 스파게티 페스토 소스와 수란을 곁들여 단순함과 맛으로 우리를 놀라게 한 요리.
복잡한 요리처럼 보일지 모르지만 만드는 것에서 더 멀지 않습니다. 이를 위해 필요한 유일한 것은 집에 없을 수도 있습니다. 식물성 나선 화기, 공간과 주방을 거의 차지하지 않고 요리를 더욱 매력적으로 만들 수있는 장치입니다.
2 인분
- 큰 호박 1 개
- 올리브 오일 2 큰술
- 페스토 소스 *
- 2 달걀
페스토 소스
- 껍질을 벗긴 작은 마늘 1 쪽
- 60 지 파마산 치즈
- 60 지 신선한 바질 잎
- 20-25 그램. 호두
- 엑스트라 버진 올리브 오일 85-95g
단계에 의해 단계
- 페스토 만들기 페이스트가 될 때까지 올리브 오일을 제외한 모든 재료를 분쇄합니다. 그런 다음 소스가 유화되도록 저속으로 두드리면서 기름을 조금씩 첨가하십시오. 예약.
- 호박을 청소하고 두 끝을 자릅니다. 나선형으로 주키니 스파게티를 만듭니다. 매우 차가운 물이 담긴 그릇에 넣고 계란을 준비하는 동안 보관하십시오.
- 두 컵의 안쪽을 플라스틱 랩으로 채우고 브러시로 계란이 달라 붙지 않도록 기름으로 필름의 바닥과 측면을 닦습니다. 수행원, 달걀을 깨다 각 유리 잔에 마치 번들 인 것처럼 플라스틱을 계란과 같은 높이로 묶어 내부에 공기가 많지 않도록합니다. 예약.
- 물이 담긴 냄비를 불에 태우고 큰 프라이팬에 기름 XNUMX 큰술을 넣으십시오.
- 스파게티 볶음 냄비에 2 분 동안 물기를 빼고 샐러드 그릇이나 두 접시에 담습니다. 페스토를 넣고 섞는다.
- 캐서롤의 물이 끓으면 계란을 필름으로 싸서 매듭이나 묶는 데 사용한 모든 것이 물에서 나오지 않도록하십시오. 3-4 분 요리 꺼내십시오.
- 계란을 풀고 위에 올려 호박 스파게티.