확실히 당신은 집에서 요리하기 위해 카사바를 사고 싶은 유혹을 받았지만, 반면에 준비 방법, 함께 제공 될 수있는 내용 파악ñar 또는 그것이 가질 수있는 맛.
이 기사에서는이 귀중한 음식을 세계 여러 곳에서 어떻게 즐길 수 있는지, 그것이 우리에게 가져다주는 속성과 이점.
카사바는 다른 많은 음식과 마찬가지로 연구되어 왔으며, 이러한 이유로 우리는 약효만큼이나 풍미가 좋다는 것을 알고 있습니다.
카사바는 카사 바로도 알려져 있으며 열대 국가의 식단에서 중요한 음식이므로 문화에 매우 많이 존재합니다. 그것은 부엌에서 그리고 그것의 영양 적 질에서 큰 다양성을 가질 수 있습니다.
카사바를 섭취하면 우리 몸에 더 많은 영양소, 일반적으로 건강에 필수적인 영양소를 가질 수 있습니다.. 이것은 건강한 식생활 계획에 포함되어있는 한. 우리는 그것에 대한 모든 것을 알려줍니다.
카사바의 특징
우리는 카사바 또는 카사바가 남미와 중미의 모든 식단의 기본이며 아시아에서 밥과 함께 식사를 동반하는 것과 마찬가지로 매일 식단의 주요 성분 중 하나라는 것을 명심해야합니다. 밀과 감자를 더 많이 먹습니다.
유카 그 자체, 학명을 가진 괴경입니다 매니핫 에스큘렌타. 카사바는 카사바 덤불의 지하 부분에 해당하지만 일부는 잎을 소비하기도합니다. 이 식물의 기원은 미국에서 시작되었지만 현재는 열대 지방의 80 개국 이상에서 재배되고 있습니다.
작물은 가뭄에 강하고 너무 많은 비료가 필요하지 않기 때문에 돋보입니다.
카사바의 영양 학적 특성
다음으로 우리는 카사바가 우리에게 제공하는 속성이 무엇인지 알려줄 것입니다. 왜냐하면 그 훌륭한 약용 속성 중 하나는 흥미로운 영양 프로필에서 비롯되기 때문입니다. 이 음식은 적당히 섭취하는 것도 이상적입니다. 삶은 카사바 100g에는 112 칼로리가 들어 있기 때문입니다.
98 %는 탄수화물이고 나머지는 단백질과 건강한 지방입니다.. 비타민이나 미네랄과 같은 다른 많은 영양소를 잊을 필요는 없습니다.
- 탄수화물 : 27 그램
- 섬유 : 1 그램
- 티아민 : 하루 권장 값의 20 %를 차지합니다.
- 인 : 권장 일일 가치 (DRV)의 5 %.
- 칼슘 : VDR의 2 %.
- 리보플라빈 : VDR의 2 %.
또한 삶은 카사바에는 최소한의 철분, 비타민 C, 나이아신 등 이 영양 프로파일을 찾을 수 있습니다 고구마와 사탕무에도.
카사바를 어떻게 섭취 할 수 있습니까?
카사바 또는 카사바를 섭취하기 전에 껍질을 벗겨야합니다. 또한 우리 몸을 독살 할 수 있기 때문에 날 것으로 섭취 할 수 없습니다.
- 다양한 방법과 방법으로 요리 할 수 있습니다요리 할 때 실패하지 않도록 처리는 감자의 처리와 매우 유사해야합니다.
- 조리하거나 튀길 수 있습니다, 메인 요리 또는 반찬으로 다룰 수 있습니다.
- 카사바는 체강 환자에게 적합합니다., 글루텐이 포함되어 있지 않기 때문입니다.
- 잎도 먹을 수 있습니다.그들은 요리하는 한 먹을 수 있습니다. 날 것으로 섭취하면 독성이있을 수 있습니다.
카사바의 약용 특성
카사바의 약효 성분이 건강에 도움이 될 수 있으며 적당히 섭취하면 특정 질병을 완화하는 데 도움이 될 수 있음을 명확히하는 것이 중요합니다.
대신, 우리는 카사바가 초자연적 인 제품이 아니라는 것을 분명히해야합니다. 강력하고 우리 몸의 특정 측면을 개선하는 데만 도움이됩니다.
따라서 몸을 돌보고 싶다면 식단에 카사바를 포함시키는 것을 중단하지 말고주의를 기울이십시오. 혜택이 무엇인지 알려 드리겠습니다.
소화를 개선합니다
카사바는식이 섬유를 제공하기 때문에 소화하기 쉬운 음식입니다. 이식이 섬유는 소화 시스템을 통한 음식의 통과 속도를 높여줍니다. 변비를 예방하고 대변에 부피를 더합니다.
그래서 그 양의 섬유질은 우리의 소화를 돕기에 충분합니다.
우리의 면역 체계를 강화합니다
카사바가 가지고있는 영양소는 우리의 면역 체계를 강화시킵니다. 식단에 포함 된이 음식은 우리의 방어력이 낮을 때 나타날 수있는 전염병, 일부 알레르기 및 기타 상태의 예방에 유리합니다.
카사바에는 사포닌이 포함되어 있습니다., 이는 우리의 면역 체계에 기여하기에 완벽한 물질입니다.
우리 뼈에 딱 맞습니다
카사바는 그것을 섭취하는 사람들에게 칼슘을 제공합니다. 그것의 소비는 또한 더 나은 뼈 건강과 관련이 있으므로 그것을 복용하기로 결정하면 뼈를 강화하고 밀도 손실을 피할 수 있습니다.
적당한 카사바 섭취
인생의 모든 것, 초과는 해롭다, 허브, 향신료 또는 음식이 아무리 건강하더라도 과용하면 해를 입힐 수 있습니다.
이 경우 카사바를 많이 먹으면 뚱뚱해질 수 있습니다. 말했듯이 감자처럼 취급해야하고 탄수화물 함량이 높습니다.
이상적으로는 튀기지 않고 조리하는 것입니다. 물론 독성 식품 일 수 있으므로 날로 먹어서는 안됩니다.
마찬가지로 천연 항생제로 간주되는 마늘과 같은 다른 식품과 비교하면 약효가 다소 제한적이라는 점을 분명히해야합니다. 적당량을 섭취하면 매우 유익 할 수 있지만 식단의 일부로 섭취하는 것이 좋습니다.
남미에서 가장 많이 소비되는 음식 중 하나는 카사바입니다.,이 괴경은 많은 식사에 포함되어 있으며 맛있는 맛과 질감으로 인해 가장 좋아하는 것 중 하나입니다.
그것은 잘 알려진 음식이지만 남미 이외의 사람들은 그들의 문화에 속하지 않기 때문에 매일 소비합니다. 그러나 조금씩 사람들이이 덩이 줄기를 맛보고 요리에 많이 준비합니다.
다음에 슈퍼마켓에서 카사바를 보면 가서 사세요 유카로 맛있는 레시피를 준비하고 준비한 것을 알려주세요.