이 얼마나 위로가 되는지 카레 호박을 곁들인 병아리콩 조림 추워서 집에 오면. 겨울에 몸을 따뜻하게 해주고 건강에도 좋고 영양도 풍부한 레시피를 찾고 계시다면, 이 레시피를 찾으셨다면 이것이 훌륭한 대안이 될 것입니다.
이 비건 스튜는 준비하기가 매우 쉽습니다. 단일 요리로 이상적, 상당한 양의 야채가 들어 있기 때문입니다. 더 완벽하게 만들고 싶다면 언제든지 잘게 썬 감자나 고구마를 추가할 수 있습니다.
넉넉한 양이 있어요! 요리를 시작하면 며칠 동안 적어도 일부를 준비하십시오. 더 추가하고 동결할 수도 있으므로 시간이 부족한 주 중 한 주가 있을 때 사용할 수 있습니다. 감히 준비하시겠습니까?
4 인분
- 240g. 병아리콩(하룻밤 불려두기)
- 당근 2
- 부추 2 개
- 베이 리프 1 개
- 다진 양파 1 개
- 다진 녹색 피망 2개
- 깍둑 썰기 한 호박 1 개
- 껍질을 벗겨 잘게 썬 토마토 2개
- 카레 1 작은 술
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 버진 올리브 오일 3 큰술
단계에 의해 단계
- 슬로우쿠커에 병아리콩을 넣고, 당근, 리크, 소금 한 꼬집, 월계수 잎을 넣고 물로 덮습니다. 냄비를 닫고 필요한 압력에 도달하면 병아리콩을 약 30분 동안 요리합니다.
- 냄비가 달궈지면 냄비에 기름을 두르고 양파와 후추를 볶다 5 분 동안.
- 그다음 호박을 넣어주세요 그리고 10분 더 끓여주세요.
- 그런 다음 토마토 추가 아주 부드러워질 때까지 약한 불로 요리하세요.
- 그래서 소금과 후추 카레를 추가, 병아리콩이 준비될 때까지 불을 끈 채로 섞고 따로 보관해 두세요.
- 냄비를 열 수 있을 때 블렌더 글라스에 넣는다 병아리콩과 함께 요리한 부추와 당근, 국물 한 국자, 병아리콩과 으깬 것. 이 혼합물을 야채 캐서롤에 넣고 다시 가열하고 섞습니다.
- 후 병아리 콩 추가 필요한 경우 요리 국물을 조금 더 넣고 몇 분 동안 요리하십시오.
- 끓인 병아리콩을 뜨겁게 끓인 카레 호박과 함께 서빙하세요.