미국에서 가장 인기있는 휴가, 추수 감사절, XNUMX 월 넷째 목요일에 축하합니다. 미국뿐만 아니라 캐나다, 브라질과 같은 다른 국가에서도 많은 가족을 모으는 크리스마스보다 더 중요한 축하의 날입니다 ...
이야기는 1621 년 XNUMX 월에 첫 수확 성공적인 옥수수, 플리머스 정착지의 주지사 인 윌리엄 브래드 포드 (William Bradford)는 XNUMX 일 동안 토착민들을 초대하는 축하 파티를 열었습니다. 그것은 조화의 표시로서의 공동 식사로서 추수 감사절의 탄생으로 간주됩니다.
이 당의 기원은 많이 의문을 제기했습니다. 의심 할 여지가없는 것은 추수 감사절에 식탁과 칠면조를 나누는 의식이 미국 DNA의 일부라는 것입니다. 그러나 많은 가정에서 반복되는 다른 많은 요리법이 있습니다. 그만큼 콜리 플라워 크림 우리가 오늘 준비하는 것이 그 예입니다. 일년 내내 요리 할 수있는 간단하고 저렴한 요리법.
재료
- 480ml. 물의
- 작은 꽃에 콜리 플라워 중간 머리 1 개
- 다진 셀러리 스틱 1 개
- 다진 양파 1 개
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 당근 2 개
- 껍질을 벗기고 다진 중간 크기 감자 3 개
- 레몬 즙 1 큰술
- 버터 2 큰술
- 밀가루 2 큰술
- 600ml. 닭고기 국물
- 맛볼 소금과 후추
- 동행 할 버섯 볶음
단계에 의해 단계
- 큰 냄비에 물을 끓이고 콜리 플라워를 요리하고 셀러리, 양파, 당근, 감자, 레몬 주스를 뚜껑을 닫고 10 분 동안 끓입니다.
- 별도의 팬에 버터 녹이기 약한 불에서 밀가루를 넣습니다. 밀가루가 익도록 몇 분 동안 계속 저어주세요.
- 국물, 소스 팬을 소스 팬별로 통합하고 각 추가 후 계속 저어줍니다. 매우 가벼운 베 샤멜.
- 이 혼합물을 냄비에 넣고 혼합물을 저어주고 양념하십시오. 종기에 가져다 불을 낮추어 15 분 동안 조리합니다.
- 우리처럼 조각을 찾고 싶다면 혼합물을 부분적으로 부수다 믹서로 2 또는 3 펄스로.
- 버섯과 함께 제공 볶음.