당신은 좋아합니까 진한 다크초콜릿맛? 대답이 "예"라면 이 초콜릿과 치즈 케이크를 좋아할 것입니다. 초콜릿과 치즈가 어우러졌음에도 불구하고 첫 맛이 두 번째 맛을 압도해 눈길을 끌기 때문이다.
다크 초콜릿이 마음에 들지 않으면 더 부드러운 초콜릿을 사용하여 준비하거나 반죽에 감미료를 추가할 수 있습니다. 그것은 강한 케이크, 완벽합니다 작은 조각을 먹고 그리고 그것을 맛보십시오. 15cm의 금형이지만. 그것은 당신에게 작게 보일 수 있습니다. 저를 믿으십시오. 그것은 당신에게 스스로를 줄 것입니다.
재료(15cm 틀)
베이스
- 120g. 구운 천연 아몬드
- 50g. 엑스트라 버진 올리브 오일
- 60g. 움푹 파인 날짜
질량을 위해
- 200g. 다크 초콜릿 85%
- 200g. 실온 크림치즈
- 5 달걀
단계에 의해 단계
- 재료를 부순다 베이스: 아몬드, 대추야자, 오일. 으깬 후 틀로 이동하여 손가락으로 눌러 베이스를 형성합니다. 채우기를 준비하는 동안 냉장고에 보관하십시오.
- 이렇게 하려면 먼저 초콜릿을 자르고 전자렌지에 녹여주세요. 20초 동안 전자레인지에 돌리고 각 열사병 후 초콜릿이 액체가 될 때까지 저어줍니다.
- 일단 액체, 치즈 추가 그리고 거품기로 잘 섞어주세요.
- 흰자와 노른자를 분리하십시오. 노른자 추가 초콜릿과 치즈 혼합물에 넣고 통합될 때까지 막대 몇 개로 저어줍니다.
- 후 백인들을 마운트 눈이 내리다 지점에 도달하면 흰색이 가라 앉고 케이크가 솜털을 잃지 않도록 감싸는 동작으로 이전 혼합물에 통합하십시오.
- 혼합물을 틀에 넣고 베인 마리에 굽다 170º에서 45분간. 이렇게하려면 손가락으로 뜨거운 물을 사용하여 케이크 틀을 다른 큰 용기에 넣으십시오. 시간이 지나면 오븐을 끄고 남은 열로 15분간 더 구워주면 완성입니다. 시간을 조정해야 할 수도 있습니다. 오븐마다 다릅니다!
- 마지막으로 오븐에서 초콜릿 케이크를 꺼내 식히자 성형 해제하기 전에.