지난주에 북부 기온이 떨어졌고 우리는 이런 요리법을 맛볼 수있는 적절한 날을 즐길 수있었습니다. 줄기와 흰 콩 그리고 초리 조. 독특한 요리로 바꿀 수있는 야채 스튜.
Como ya es costumbre en Bezzia, para preparar este guiso de alubias hemos comenzado preparando un 야채 볶음 양파, 후추, 당근, 토마토로 구성되어 있습니다. 근대 줄기도 추가 한 좋은 채소베이스.
이 모든 재료로 스튜를 얻습니다. 풍미와 색감 가득. 이번에했던 것처럼 초리 조도 넣을 수있는 스튜. 그리고 우리는 보통 그것없이 그것을 요리하기 때문에 이번에는 채식과 비건 모두에 적합한 요리를 얻기 때문에 말합니다. 그것의 유무에 관계없이 흰 콩에 대한이 조리법을 시도해 볼 수 있습니까?
재료
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
- 다진 작은 양파 1 개
- 다진 녹색 피망 1 개
- 다진 당근 3 개
- 깨끗하고 잘게 썬 근대 줄기 5 개
- 으깬 토마토 소스 3 큰술
- 토마토 페이스트 1 작은 술
- 소금과 후추
- 200 지 흰 콩 요리
- 튀긴 초리 조 8 장 (선택 사항)
단계에 의해 단계
- 냄비에 기름을 넣고 양파를 볶다, 후추와 당근은 10 분 동안 잘게 썬다.
- 후에, 근대 줄기를 통합, 토마토와 야채를 물로 덮기 전에 몇 분 동안 볶습니다.
- 물을 끓여서 열을 줄이고 야채를 요리하다 10 분 또는 당근이 부드러워 질 때까지.
- 채소의 잘게 썬 부분 캐서롤로 돌아갑니다.
- 그런 다음 콩을 통합 캐서롤에 넣고 전체를 섞습니다. 또한 사용하기로 결정한 경우 초리 조를 추가하십시오.
- 몇 분 동안 요리하고 뜨거운 흰 콩을 제공하십시오.