브로콜리 줄기로 무엇을 합니까? 때때로 우리는 작은 파인애플을 분리하고 줄기나 줄기의 일부를 버립니다. 글쎄요, 당신의 할머니가 "이 집에서는 아무것도 버리지 않는다"고 말씀하셨기 때문입니다. 우리가 많이 관심을 갖는 특정 영양가가 낭비되는 것은 유감입니다. 당신은 생각하지 않습니다?
그래서 오늘 우리는 브로콜리 줄기도 우리 요리의 일부가 되도록 일련의 아이디어를 제공합니다.. 부엌에서 사용하는 것은 항상 완벽한 트릭 중 하나였으며 음식의 가격을 볼 때 이 아이디어를 항상 유지해야 합니다. 자신에게 새로운 영양제를 줄 준비가 되었습니까?
브로콜리 줄기를 먹으면 어떻게 되나요?
글쎄요, 당신에게 일어날 수 있는 가장 좋은 일은 당신이 그 음식의 모든 영양소를 활용하고 있다는 것입니다. 나머지 야채와 같은 양은 아니지만 가지고 있는 것이 사실입니다. 따라서 줄기를 섭취할 때도 단백질과 탄수화물에서 섬유소로 섭취하고 칼슘과 철분을 잊지 않고 A, C, K와 같은 비타민을 통과합니다.. 이제 당신은 그 모든 것을 버리는 것이 좋은 생각이 아니라는 것을 이해하게 될 것입니다! 이를 통해 특히 이와 같은 야채인 경우 각 제품을 최대한 활용하는 것이 항상 좋은 생각이라는 것을 말씀드리고 싶습니다. 그렇다면 브로콜리의 어떤 부분을 먹지 않습니까? 없음! 모든 것을, 모든 것을 취할 수 있기 때문입니다. 이것들은 이제 당신이 그것을 먹으면 매우 흥미로운 특성으로 몸을 채울 것이라는 것을 우리가 알고 있다고 생각하는 것보다 더 빈번한 의심입니다.
브로콜리 줄기 또는 줄기를 사용한 요리법
후머스
후무스는 우리가 토스트에 바르기 가장 좋아하는 음식 중 하나이며 중요한 영양가가 있습니다. 브로콜리 줄기로 집에서 만든다면 어떨 것 같나요? 글쎄, 이것을 위해서는 약간 부드러워 질 때까지 물을 요리해야합니다.. 그런 다음 식힌 다음 마늘 한 쪽, 레몬 주스, 올리브 오일 3큰술, 삶은 병아리콩 100g(레시피 없이도 만들 수 있음), 소금, 커민과 함께 조각으로 자른 민서에 넣습니다. 원하는 텍스처가 있으면 컨테이너에 전달하면 됩니다. 타히니 소스가 있으면 한 스푼을 추가할 수도 있습니다.
바삭바삭한 스틱
전 후무스와 곁들여도 좋은 건강간식. 길쭉한 스트립이나 막대기 형태로 브로콜리의 줄기를 잘라야합니다. 당신이 선호하거나 당신에게 가장 잘 맞는 모양을 줄 수 있지만. 소금을 조금 넣고 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 묻혀주세요. 이제 남은 것은 기름에 튀기는 것뿐입니다. 오븐이나 에어프라이어에 넣어 더 건강하게 만들 수도 있습니다.
수확 크림
크림은 또한 좋은 메뉴를 시작하기에 완벽한 요리 중 하나입니다.. 이 경우 냄비에 기름 두 큰술을 두르고 자른 브로콜리 줄기와 감자 3개, 양파, 마늘 두 쪽을 넣습니다. 소금과 육두구를 약간 추가할 수도 있습니다. 먼저 모든 야채를 볶은 다음 물이나 야채 육수를 추가하지만 완전히 덮지는 않습니다. 여기서 크림을 어떻게 좋아하느냐에 따라 달라지는 것이 사실이지만, 크림이 더 진하거나 적으면 물의 양은 원하는 대로 달라질 수 있습니다. 야채가 익으면 불을 끄고 우유 200ml 정도를 넣어주세요. 맛있는 크림을 얻을 때까지 모든 것을 이기는 것만 남아 있습니다. 물론 필요한 경우 소금을 수정하는 것을 잊지 마십시오.
구운 것
그릴에서 음식을 준비하고 싶다면 이 아이디어도 시도해야 합니다.. 브로콜리 줄기를 청소하고 조각이나 조각으로 자른 후 기름 한 스푼을 두른 팬에 넣으십시오. 이제 결과가 바삭바삭한 터치로 맛있는 아이디어인지 확인하는 일만 남았습니다.