많은 음식에는 박테리아가 포함되어 있습니다. 그리고 우리는 종종 그것들에 대해 생각하지 않습니다. 박테리아는 몸에 해롭고 나쁘다는 낙인이 찍혀 있지만 우리 몸에 건강한 박테리아도 발견합니다.
우리는 당신이 가장 흔한 박테리아를 감지하는 방법을 배우기를 바랍니다. 음식에서 우리 몸에 어떤 피해를 줄 수 있으며 왜 양날의 검이 될 수 있는지.
오염된 식품을 섭취하면 건강에 해로울 수 있다는 점을 고려해야 합니다. 그것은 중독을 일으킬 수 있고 우리의 소화 시스템에 도달하여 손상과 질병을 일으킬 수 있습니다. 그렇기 때문에 열악한 상태의 음식을 피해야 합니다. 그렇지 않으면 정상적인 기능으로 돌아가기 위해 약리학적 도움이 필요하기 때문입니다.
이 기사에서 우리는 우리가 찾을 수 있는 가장 흔한 박테리아가 무엇인지 알려줄 것입니다. 주의를 기울이고 올바른 식품 위생 관행을 고려하십시오. 많은 공포를 피할 수 있기 때문입니다. 예를 들어: 항상 콜드 체인을 유지하고 음식을 적절하게 해동하십시오. o 공기에 과도하게 노출시키거나 음식을 많이 가열하지 마십시오.
이것은 박테리아가 우리 몸에 일으킬 수 있는 손상입니다.
우리 몸에 손상을 일으키는 박테리아를 섭취하면 소화관에 군집을 이루고 우리 시스템의 정상적인 기능을 변경합니다. 이것이 발생하면 설사, 구토, 통증, 가스 및 특정 상황에서 발열을 유발합니다.
실수로 박테리아를 섭취하면 영양분을 적절하게 흡수하고 소화하지 못하게 되어 결국 영양 및 식이 결핍으로 이어질 수 있습니다.
더 심각한 손상에 관해서는, 간과 같은 중요한 장기에 문제를 일으킬 수 있습니다.. 일부 박테리아는 간염을 일으킬 수도 있지만, 이 병리는 일반적으로 음식에 존재할 수 있는 바이러스에 의해 발생합니다.
우리가 음식에서 찾을 수 있는 가장 흔한 박테리아
우리가 보게 될 이 세 종류의 박테리아는 음식에 더 많이 존재하는 경향이 있는 것으로 소화관을 식민지화하는 경향이 있습니다. 좋은 식품 위생 관행이 없으면 불편할 수 있습니다.
클로스 트리 디움
이 박테리아는 보툴리누스 중독의 원인이며, 이 병리학은 인체 근육의 진행성 마비를 유발할 수 있으며 시간이 지남에 따라 사망을 유발할 수 있습니다.
이 박테리아는 보존되고 적절하게 살균되지 않은 식품에서 발견됩니다., 토마토 소스에서 찾을 수 있습니다. 하지만 이 박테리아는 고온에 있을 때 죽기 때문에 우리가 경계할 필요는 없습니다. 요리를 하면 보통 완전히 죽습니다.
어쨌든 우리가 구매하는 포장 식품이 진공 상태를 잃지 않았는지 확인하는 것이 매우 중요합니다., 외부에 변형이 없는지 확인해야 합니다.
상태가 좋지 않은 것으로 확인되면 제품을 폐기하고 소비하지 않아야 하며, 유통기한에 주의하는 것이 중요합니다.
살모넬라 균
이 박테리아는 고기와 계란에서 발견되는 것이 일반적입니다. 그것은 많은 동물의 장에서 발견되며 동물의 배설물과의 접촉을 통해 전염될 수 있습니다.
살모넬라는 구토, 설사 및 복부 경련을 일으킬 수 있는 강렬한 증상을 일으킬 수 있습니다. 이것은 탈수로 이어질 수 있으며 시간이 지나고 환자의 상태가 악화되면 아마도 치료가 필요할 것입니다.
이 박테리아에 감염되는 것은 다소 흔합니다. 마요네즈나 식당에서 직접 튀긴 계란과 같이 계란으로 만든 제품에서 발견될 수 있기 때문입니다. 식품을 양호한 상태로 유지하기에 적합한 조건을 이용할 수 없을 때, 그들은 실온에서 증식하는 파토넨을 증식시킬 수 있습니다.
캄 필로 박터
이 경우 장 수준에서 염증을 일으키는 병리학 인 박테리아입니다. 이 박테리아는 우리 몸을 불안정하게 만들 수 있으며 우리는 심한 산통, 설사를 겪을 수 있습니다. 대변의 혈액과 고열의 에피소드도 감지할 수 있습니다. 그것은 항상 섭취한 균주와 우리가 섭취한 박테리아의 양에 따라 달라집니다.
이 병원체는 가금류와 같은 다른 식품에서 살 수 있는 동시에 물에 살 수 있기 때문에 물에서 찾을 수 있습니다. 날고기를 먹으면 매우 위험하지만, 식품을 살균한 경우 그리고 요리된 p우리는 이 미생물을 완전히 제거하고 위험에 처하지 않도록 할 수 있을 것입니다.
모든 일반적인 박테리아는 몸에 해로운가요?
아시다시피, 우리가 섭취하는 모든 박테리아가 몸에 나쁜 것은 아닙니다. 박테리아에 포함된 유산균에 대해 들어보셨을 것입니다. 요거트 또는 케피어는 소화에 매우 유익한 박테리아입니다.
일반적인 박테리아는 모두 해로운가요?
락토 바실루스
우리가 말했듯이 이 박테리아는 발효 과정을 거친 모든 유제품에서 발견됩니다. 따라서 가장 일반적인 것은 요거트와 케피어에서 찾는 것입니다. 장의 소화 기능을 개선하는 것 외에도 염증성 장 병리의 발병률을 줄일 수 있습니다.
또한 만성 항생제 사용과 관련된 설사를 줄일 수 있습니다.
비피
이전 사례와 마찬가지로 이 미생물은 사전 발효를 거친 유제품의 전형입니다. 음식뿐만 아니라 식이 보조제를 통해서도 이러한 건강한 박테리아를 얻을 수 있습니다.
정기적으로 섭취하면 음식 과민증을 개선할 수 있습니다. 장 불투과성을 증가시키기 때문에 중장기적으로 신경퇴행성 병리의 발병률을 감소시킵니다.
상태가 좋지 않으면 먹을 수 있는 음식에 주의를 기울여야 하지만, 장 건강을 개선하기 위해 건강한 박테리아가 있는 것이 편리합니다. 의사가 완벽한 건강을 더 잘 안내할 수 있도록 의사와 상담하십시오.