이 레시피를봤을 때 렌즈 콩 볼로냐 인스 타 그램에 으깬 감자와 함께 @ oh.mamiblue (꼭 방문해보세요) 우리는 그것을 복제하는 것을 거부할 수 없었습니다. 그렇게 할 때, 우리는 작은 변화를 주고 더 많은 재료를 추가했습니다. ~ 안에 Bezzia 음식물이 낭비되지 않도록 항상 냉장고를 살펴보는 것이 중요하다고 생각합니다.
볼로 네즈 소스는 소스와 함께 매우 인기있는 소스입니다. 이 경우 고기가 렌즈 콩으로 대체되어이 조리법이 적합합니다. 비건 채식을 위해 또한이 콩과 식물을 더 매력적으로 만들어 어린 아이들의 식단에 통합 할 수있는 레시피입니다.
강한 접시, 으깬 감자를 곁들인이 렌즈 콩 볼로 네즈가 이렇습니다. 그렇게하면 45 분 이상 걸리지 않으며 하루나 이틀의 음식을 해결하게 될 것입니다. 양은 XNUMX 인 기준으로 계산되지만,이 요리를 추가하면 조금 더 속도를 높일 수 있습니다. 그린 샐러드. 감히 해보시겠습니까?
성분
으깬 감자
- 중간 크기 감자 6 개
- 야채 음료 4 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 육두구
- 후추
- 남자 이름
렌즈 콩 볼로냐
- 익힌 렌즈 콩 1 개 (540g)
- 으깬 토마토 2 잔
- 다진 양파 1 개
- 다진 녹색 피망 1 개
- 잘게 썬 셀러리 1/2 줄기
- 다진 당근 3 개
- 오레가노 잎 5 장
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 피 미엔 타
- 염
단계에 의해 단계
- 감자 요리 15-20 분 동안 또는 부드러워 질 때까지. 물기를 빼고 XNUMX 분 동안 따뜻하게 한 다음 껍질을 벗기고 폭파하십시오. 으깬 감자에 야채 음료 나 우유를 넣고 올리브 오일, 후추, 육두구, 소금으로 간을합니다.
- 감자가 요리되는 동안 냄비에 올리브 오일 2 ~ 3 큰술을 넣고 양파를 볶다, 피망, 셀러리, 당근을 8 분 동안 준비합니다.
- 그런 다음 으깬 토마토를 넣으세요 오레가노를 넣고 15 분 더 볶습니다.
- 소금 지점을 수정하고 렌즈 콩을 넣고 수돗물로 씻어서 물기를 뺀 다음 10 분 동안 조리합니다.
- 으깬 감자로 렌즈 콩 볼로 네즈를 조립하기 전에 올리브 오일로 솔질하다 사용할 금형입니다.
- 후에, 얇은 퓌레 층을 넣고 렌즈 콩 볼로 네즈와 으깬 감자의 새로운 층. 그 위에 올리브 오일 몇 실을 붓고 오븐에 가져갑니다.
- 그라탕 12 분 또는 퓨레가 멋진 황금색으로 변할 때까지.