모든 것이 짠 것은 아닙니다. 몸은 때때로 단 것을 요구합니다. 이 치즈 케이크와 덜체 드 레슈 그 달콤한 순간에 좋고 가족과 함께 나누는 것도 좋습니다.
준비하는 것은 아주 간단합니다. 오븐이 필요하지 않습니다방부제가 포함되어 있지 않으며 성분은 일반적이고 저렴합니다. 보시다시피, 시도하지 않고 가장 달콤한 순간을 즐기지 않을 변명은 거의 없습니다.
성분 :
(직경 18cm의 금형).
케이크 :
- 430 gr. dulce de leche의.
- 500ml. 액체 크림 (마운트).
- 500ml. 우유.
- 200 gr. 크림 치즈.
- 두부 봉투 3 개.
- 설탕 한 스푼.
베이스 :
- 100 gr. 마리아 쿠키.
- 40 gr. 버터
치즈 케이크와 덜체 드 레슈의 준비 :
가장 먼저 준비 할 것은베이스입니다. 이를 위해 우리는 불이나 전자 레인지에서 버터를 녹입니다. 우리는 푸드 프로세서, 롤링 핀 또는 박격포로 쿠키를 분쇄하고 녹인 버터와 섞어서 반죽을 만듭니다. 우리는 잘 분포 된 혼합물로 곰팡이 바닥을 덮고 냉장고에 넣습니다.
우리는 크림, 설탕, 우유의 절반, 즉 250ml로 냄비를 가열합니다. 끓기 시작할 때까지. 반면에 우리는 남은 차가운 우유에 두부 봉투를 녹이고, 부드러워 질 때까지 저어.
두부, dulce de leche 및 크림 치즈와 함께 우유를 냄비의 뜨거운 내용물에 추가하십시오. 우리는 모두가 될 때까지 약간의 막대와 섞는다. 성분이 잘 통합되어 있습니다. 다음으로 중불로 5 분간 더 가열합니다.
불을 끄고 블렌더를 통해 혼합물을 통과시켜 덩어리없이 매끄러운 질감을 얻습니다. 우리는 타르트 반죽을 쿠키베이스의 냉장고 틀에 부어 넣습니다. 우리는 그것을 실온으로 식히고 나중에 냉장고에 다시 넣습니다. 케이크가 돌아 다닌다 최소 약 4 시간.
일단 설정되면 성형을 풀고 케이크를 제공하십시오. 초콜릿 부스러기, 캐러멜 처리 된 바삭한 아몬드로 장식하거나 위에 약간의 덜스 드 레쉬를 뿌려서 뿌릴 수 있습니다.