가을 야채와 버섯을 곁들인 국밥

가을 야채와 버섯을 곁들인 국밥

많은 집에서는 주말에 쌀을 준비합니다. 그리고 그 과정에서 월요일이나 화요일에 메뉴를 완성하기 위해 몇 가지 쌀 배급이 더 추가됩니다. 이 경우 빠에야가 여왕이지만 Bezzia에서는 가을 야채와 버섯을 곁들인 국밥 오늘 우리가 제안하는 것처럼.

우리는 쌀국수를 좋아하지만 쌀알이 국물에 헤엄칠 정도로 맵지는 않습니다. 어떻게 그들을 좋아합니까? 국물의 양을 가지고 놀아요 밥은 취향껏. 처음 몇 번은 즉시 금액을 조정해야 할 수 있습니다. 나중에 측정값이 잡힐 것입니다.

밥과 함께, 버섯 이 레시피의 주인공입니다. 어떤 것을 사용하느냐에 따라 밥에 넣기 전에 조금 더 끓여도 됩니다. 쌀을 요리하는 데 시간이 충분함에도 불구하고 우리는 가장 질긴 품종으로 이 작업을 수행합니다.

재료

  • 엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
  • 다진 큰 흰 양파 1 개
  • 잘게 썬 이탈리안 피망 2개
  • 다진 빨간 피망 1/2 개
  • 다진 마늘 2 쪽
  • 450g 가을 버섯
  • 260g 쌀
  • 토마토 소스 2 큰술
  • 달콤한 파프리카 1/2 작은 술
  • 소금과 후추
  • 약간의 브로콜리 꽃, 요리
  • 야채 국물
  • 식용 색소 (선택 사항)

단계에 의해 단계

  1. 사용하려는 버섯이 매우 단단한 경우 별도의 팬에 몇 분 동안 볶으면 약간 부드러워집니다.
  2. 다 익으면 냄비에 올리브유 XNUMX큰술을 두르고 양파와 고추를 데치다 10 분 동안.
  3. 후에, 버섯을 넣다 그리고 마늘 정향과 첫 번째 것이 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

야채 볶음

  1. 그런 다음 밥을 넣고 볶다 튀긴 토마토를 먼저 넣고 향신료를 두 번째로 추가하기 몇 분 전에.
  2. 직후 국물을 부어, 식용 색소 및 조리된 브로콜리 작은 꽃. 물의 양은 쌀, 불에 따라 다르지만... 쌀의 약 4배 정도가 되어야 합니다.

야채와 버섯이 들어간 국밥

  1. 섞고 캐서롤을 덮고 센 불에서 XNUMX분간 끓이다.
  2. 그런 다음 발견하고 제거하고 약한 불로 요리하다 때때로 쌀을 저어주는 또 다른 XNUMX분. 건조 상태를 유지한다면 육수나 물만 더 추가하면 됩니다.
  3. 밥이 부드러워지면 불을 끄고 뚝배기에 천을 덮고 야채와 버섯이 든 밥을 그대로 두십시오. 서빙하기 몇 분 전에.

가을 야채와 버섯을 곁들인 국밥


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