준비하는 것이 얼마나 반복적이고 얼마나 편안한지 소스에 생선 캐서롤 휴일; 동의하지 않습니까? 아침에 만든 음식을 남겨두고 음식에 신경 쓰지 않고 손님과 함께 남은 하루를 즐길 수있었습니다. 이를 위해 이 호크 새우 스튜를 제안합니다.
이번에는 hake를 선택했지만 당신은 또한 아귀를 사용할 수 있습니다 또는 그것을 준비하기 위해 두 물고기의 혼합물. 같은 방식으로 새우를 랑구스틴으로 교체하거나 조개나 홍합과 같은 다른 조개류를 캐서롤에 추가할 수 있습니다.
이 요리의 좋은 점은 취향과 주머니에 모두 적응할 수 있고 결과는 항상 좋다는 것입니다. 시도해보고 싶지 않으신가요? 아주아주 간단한 레시피이니 꼭 해보세요! 못을 박다 스타터로 엔다이브 그리고 디저트용 쇼트브레드 몇 개만 있으면 메뉴가 결정됩니다!
재료
- 통마늘 4쪽
- 하루 지난 빵 한 조각
- 파슬리 한 무리
- 헤이 크 8 장
- 코팅 할 밀가루
- 280 gr. 으깬 토마토
- 50ml. 백포도주
- 생선 국물 1 잔
- 12 새우 또는 새우
- 소수의 조개
- 물
- 기름, 소금, 후추
단계에 의해 단계
- 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 파슬리를 볶다, 마늘 정향과 빵 조각. 갈색이 되면 제거하고 보관합니다.
- 같은 기름에 이제 생선구이 색이 날 때까지 양념하고 밀가루를 뿌린다. 완료되면 꺼내서 예약하십시오.
- 후에, 소스 준비 믹서기 잔에 토마토, 파슬리, 마늘, 빵, 화이트 와인, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집을 으깨십시오.
- 소스를 캐서롤에 붓고 몇 분간 조리하여 농도를 줄입니다. 후에, 호크 슬라이스를 통합하고, 국물을 끓여서 가져 오십시오.
- 새우 추가 또는 새우, 조개는 뚜껑을 덮고 3~4분 정도 익혀주면 생선이 다 익습니다.
- 약간의 파슬리로 장식하고 대구와 새우 스튜를 즐겨보세요.