아직이 시리얼을 모르신다면 꼭 드셔보세요 고추, 복숭아, 아보카도와 퀴 노아 샐러드. 더운 날에는 상쾌한 요리이며 영양가도 높습니다.
조리법의 영양 균형은 매우 놀랍습니다. 퀴 노아는 우리에게 단백질을 제공합니다, 아보카도 및 생 올리브 오일은 건강한 지방을 제공하고 나머지 야채에는 비타민이 풍부합니다.
성분 :
(2 인용).
아보카도 1 개
- 복숭아 2 개.
- 빨간 피망 1 개.
- 1/2 오이.
- 반 양파.
- 퀴 노아 1 컵.
- 다진 고수 1/3 컵.
- 레몬 즙 3 큰술.
- 꿀 2 큰술
- 커민 가루 1/2 티스푼.
- 올리브 오일 3 큰술.
- 맛볼 소금과 후추.
퀴 노아 샐러드 준비 :
먼저, 퀴 노아를 요리 할 것입니다. 퀴 노아는 이전에 미세한 망사 스트레이너로 수돗물 아래에서 헹 구었습니다. 우리는 소금 한 꼬집으로 냄비에 두 잔의 물을 데 웁니다. 물의 양 이 시리얼을 요리하려면 무엇이 필요합니까? 퀴 노아 양의 두 배, 밥을 지을 때처럼.
물이 끓기 시작하면 헹군 퀴 노아를 냄비에 넣습니다. 우리는 열을 조금 낮추고 우리는 그것을 끓인다. 남은 물이 없으면 불을 끄고 식 힙니다.
그 동안에 맛있는 드레싱을 준비합시다 꿀, 커민, 레몬 주스, 생강, 올리브 오일, 후추로 맛을냅니다. 우리는이 모든 재료를 유리나 그릇에 넣고 숟가락으로 잘 섞습니다.
반면에 우리는 복숭아와 오이를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 샐러드 그릇이나 큰 그릇에 넣습니다. 우리는 아보카도의 구덩이와 껍질을 제거하고 그것을 입방체로 잘라 그릇에 추가합니다. 고추에서 줄기와 씨앗을 제거하고 다른 재료와 같은 방법으로 잘라 샐러드 그릇에 넣습니다. 신선한 고수풀과 양파를 잘게 썰어 나머지 요소와 함께 섞습니다.
우리는 또한 차가운 퀴 노아를 추가합니다 잘게 썬 야채에 잘 섞습니다. 우리는 이미 준비한 드레싱을 붓고 모든 것이 드레싱에 올바르게 함침되도록 다시 혼합합니다. 서빙 할 때 조금 더 잘게 잘린 신선한 고수를 위에 올려 놓을 수 있습니다.