우리는 정말 좋아 국밥 그러나 우리는 오랫동안 준비하지 않았습니다. 오늘 우리는 새우 밥에 대한이 조리법으로 보완 할 것입니다. 여기에 조개 나 홍합과 같은 다른 재료를 추가하여 풍미를 더할 수도 있습니다.
Un 좋은 육수 또는 생선 국물 물론 물과 작은 부용으로도 준비 할 수 있다는 점이이 쌀의 차이를 만들어 낼 것입니다! 당신을 놀라게 할 것은 그것을 준비하는 데 걸리는 일이 얼마나 적고 테이블에서 얼마나 빨리 제공 할 수 있는지입니다. 감히 해보시겠습니까?
재료
- 쌀 1 잔
- 새우 12 마리
- 다진 마늘 1 쪽
- 다진 빨간 피망 1/2 개
- 다진 녹색 피망 1 개
- 2 Tomate
- 파프리카 반 작은 술
- 사프란 몇 가닥
- 남자 이름
- 생선 국물 4 ~ 5 잔
- 파슬리 몇 가지
단계에 의해 단계
- 냄비에 기름을 넣고 뜨거울 때 머리를 볶다 몇 분 동안 새우의. 머리를 튀어 나와 으깨서 주스를 방출하십시오. 이 주스를 육수에 넣고 머리를 버립니다.
- 캐서롤에 남은 기름 마늘 정향 볶음 그리고 다진 고추가 부드러워 질 때까지.
- 그런 다음, 토마토 추가 고추가 부드러워 질 때까지 갈아서 볶습니다.
- 그런 다음 파프리카 반 티스푼, 사프란 몇 가닥을 넣고 XNUMX 분 더 볶습니다.
- 그런 다음 국물을 걸러 내다 소스에 4 ~ 5 잔을 추가합니다 (필요한 국물의 양은 쌀의 종류에 따라 다름). 끓인 다음 쌀과 약간의 파슬리를 추가하십시오.
- 불을 낮추고 요리하십시오 끓이지 않고 쌀이 준비되는 데 필요한 시간; 약 20 분 5 분 전에 새우를 넣습니다.
- 밥이 다되면 불을 끄고 쉬게 서빙하기 몇 분 전에.
