판나코타는 대표적인 디저트로 피에몬테의 이탈리아 지역. 우유 크림, 설탕 및 겔화제로 만든 간단한 조제품으로 딸기, 블루베리, 복숭아 또는 살구 등의 과일 설탕에 절인 과일을 곁들일 수 있습니다.
La 블루베리 판나코타 오늘 우리가 준비하는 것은 준비할 빠른 디저트입니다. 아이디어는 전날 만든베이스를 그대로두고 냉장고에 넣을 시간을주고 같은 날 잼이나 신선한 과일 설탕에 절인 과일을 준비하여 디저트에 풍미와 색을 더하는 것입니다.
시간 : 15 분 + 휴식
난이도 : 쉬움
서빙 : 2
재료
- 중성 젤라틴 4 장
- 휘핑 크림 250ml
- 30g. 설탕의
- 1 스푼 바닐라 에센스
- 신선한 블루베리 1주먹
꾸미다:
- 물 1 큰술
- 신선한 블루베리 1주먹
- 설탕 2 테이블 스푼
단계에 의해 단계
- 두는 물에 젤라틴 시트 5-8분 동안 수분을 공급합니다.
- 냄비에 크림을 붓고 설탕과 바닐라 에센스를 넣습니다. 불에 올려 크림이 끓기 시작하면 물기를 제거한 젤라틴을 넣어주세요. 열에서 제거하고 녹을 때까지 저어줍니다.
- 그런 다음 블루베리를 추가합니다., 혼합물을 몇 번 돌리고 두 잔에 분배하십시오.
- 상온으로 데운 다음 냉장고로 가져가 그들이 설정 될 때까지.
- 뭉쳐지면 물, 설탕, 블루베리를 냄비에 넣습니다. 잘 섞이도록 저어주세요 설탕이 녹다 블루베리가 익고 액체가 나올 때까지 기다립니다. 그런 다음 혼합물을 컵에 붓습니다.