요즘 북부에서 경험하는 고온은 아마도 이것을 복용하기에 가장 적절하지 않을 것입니다 병아리 콩, 호박, 후추 스튜. 몇 주 동안 준비했지만 여러분과 나눌 순간을 찾지 못한 스튜.
보시다시피, 이것은 그들이 결합 된 아주 완전한 스튜입니다 콩과 식물과 다양한 종류의 야채. 이 중에서 호박과 야채가 눈에 띄지 만 양파와 토마토와 같은 다른 것도 레시피에 통합되어 추가 색상을 제공합니다.
색상은 아마도이 요리에서 가장 눈에 띄는 점일 것입니다. 그 오렌지와 레드의 조합이 가장 매력적이지 않습니까? 스튜를 준비하는 데는 시간이 걸리지 만 매우 간단합니다. 우리처럼 당신이 퀵 쿠커 병아리 콩을 요리합니다.
4 인분
- 200g 병아리 콩
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
- 다진 적 양파 1 개
- 잘게 썬 붉은 피망 1/2 개
- 덩어리로 자른 큰 호박 바퀴 1 개
- 다진 작은 토마토 1 개
- 야채 국물
- 초리 조 고추 고기 1/2 작은 술
- 소금과 후추
- 베이 리프 1 개
단계에 의해 단계
- 병아리 콩을 압력솥에서 20 분 동안 소금 한 꼬집과 월계수 잎으로 요리합니다.
- 한편, 냄비에 기름을 데우고 양파를 볶다 10 분 동안 고추를 넣어주세요.
- 호박과 볶음 약간 부드러워 질 때까지 몇 분.
- 그때 으깬 토마토를 넣으세요, 초리 조 후추와 야채를 국물로 덮으십시오. 호박이 부드러워지는 데 필요한 시간을 조각의 크기에 따라 약 15 분 정도 익 힙니다.
- 호박이 부드러워지면 병아리 콩 추가 이미 요리하고 필요한 경우 약간의 물. 서빙하기 전에 전체를 XNUMX 분 동안 익 힙니다.
- 병아리 콩, 호박, 고추 스튜를 제공합니다.
