오늘날 음식은 직면 한 건강 문제로 인해 많은 사람들에게 큰 관심사가되었습니다. 화학 물질로 가득 찬 가공 제품은 우리의 건강에 해로운 것으로 입증되었지만, 이로 인해 많은 기업이 건강에 좋은 제품을 생산할 수있는 기회를 갖게되었습니다. 바이오, 에코 및 유기농 식품.
그러나 우리는 정말로 무엇을 알고 있습니까 바이오, 에코, 유기농의 차이? 많은 경우에 우리는 그것이 같은 것이라고 생각합니다. 즉, 화학적 공정없이 자란 자연 식품에서 나온 것입니다. 그러나 우리가 실제로 무엇을 구매하는지 알아야 할 몇 가지 차이점이 있습니다.
규범
소비자들은 이러한 식품들 사이에 차이를 설정했지만, 법적 수준에서 실제로 판매 할 수있는 것은 소위 유기농 제품이라고해도 동일하다는 것이 이해됩니다. 에 따르면 유럽 규정, 다음으로 판매되는 제품 생태학은 그들을 식별하는 인감이 있어야합니다. 예를 들어 프랑스에는 유기농 우표가 있기 때문에 다른 국가에서 승인 한 다른 우표가 있기 때문에 이것은 법적 부분입니다. 규제 외에는 완전히 유기농이 될 수 있지만 지불하지 않으면 판매 할 수없는 식품이 있으며, 현재 규제에 따라 유기농 제품의 온실에서 집약적 인 생산이 진행되고 있습니다. 요구 사항이 충족되면 인장을받을 수 있습니다. 또 다른 한 가지는 맛이 우리가 정원에 심을 수있는 완전히 천연 제품의 맛과 같다는 것입니다.
유기농 제품
유기농 제품은 환경을 존중하다 생산에서. 즉, 재생 가능한 자원을 사용하고 동물과 환경을 존중하며 자연에 미치는 영향을 최소화하려고 노력합니다. 또한 생산 과정에서 비료, 화학 물질 또는 유전자 변형을 사용하지 않은 제품을 지칭합니다. 생태학은 완전히 자연적인 제품에 대해 우리에게 알려주는 더 글로벌 한 것입니다.
생물학적 제품
이러한 유형의 제품은 유전자 변형이나 살충제를 겪지 않았습니다.. 유럽 규정에 의해 승인되지는 않았지만 바이오 라벨이있는 제품입니다. 제품을 인증하기 위해 이러한 유형의 레이블을 생성 할 수있는 다른 유형의 조직이 있습니다.
유기농 제품
이런 종류의 제품 화학 물질, 살충제를 사용하거나 유전자 조작을해서는 안됩니다.. 그들은 모든 종류의 음식을 포함 할 수 있지만 주로 야채, 과일 또는 콩과 식물과 같은 음식을 말합니다.
구입 방법
일반적으로이 세 가지 정의는 같은 의미로 사용됩니다. 오직 생태 제품 인증 가능 유럽 규정에 의해. 그들이 우리에게 유기농이나 바이오를 판매한다면 우리는 그들이 화학 물질이나 살충제로 생산되지 않았고 형질 전환되지 않은 식품에 대해 이야기하고 있다는 것을 알아야합니다. 각 국가가 조직을 기반으로 레이블을 가질 수 있기 때문에 레이블 및 인증서가 생성되었지만 유럽 수준에서는 생성되지 않았습니다. 상품을 잘 읽고 인증서를 보는 것은 그들이 우리에게 토끼를 팔지 않도록 중요합니다. 그리고 무엇보다도 우리는 이전의 상업을 신뢰하고 식품 시장으로 돌아가 가까운 천연 제품을 구입해야합니다. 이런 종류의 식품에는 항상 라벨이나 인증서가있는 것은 아니지만 우리는 확실히 고품질의 제품을 볼 수 있습니다. 많은 지역에서 소비자에게 양질의 유기농 농산물을 좋은 가격에 제공하기 위해 함께 모이는 농민 협동 조합도 있습니다. 이런 식으로 우리는 좋은 물건과 가까운 물건을 안전하게 구매할 수 있습니다.