의심의 여지없이, 참치 만두, 계란 그리고 토마토는 당신이 어느 시점에서 확실히 시도한 고전입니다. 조리법은 매우 간단하여 튀기거나 구워서 건강에 좋은 옵션입니다.
만두는 쉬운 것 외에도 매우 다양합니다. 있다 광범위한 충전 가능성짭짤한 맛에서 달콤한 맛까지. 부엌에서 실험하고 싶다면 만두가 좋습니다.
성분 :
(4 인용).
- 만두 용 웨이퍼 16 장.
- 기름에 참치 작은 캔 4 개.
- 계란 2 개
- 튀긴 토마토 1 잔 (200ml).
- 양파 1 개.
- 마늘 3 쪽.
- 염
- 튀김 용 기름.
참치 만두 준비 :
우리는 냄비에 계란 두 개를 넣고 물로 덮습니다. 냄비를 불에 태우고 끓기 시작하면 떠납니다 계란을 10 분 익힌다. 이 시간이 지나면 열에서 제거하고 배수하고 식히십시오.
마늘과 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬에 약간의 기름을 두르고 중불로 가열하고 마늘을 먼저 넣고 몇 번 돌린 다음 양파를 일렬로 넣으십시오. 이 두 재료를 볶습니다 양파가 익을 때까지즉, 투명 해집니다.
한편, 삶은 계란의 껍질을 제거하고 입방체로 자른다.
이전에 기름을 뺀 참치를 팬에 넣습니다. 우리는 잠시 저어주고 튀긴 토마토를 부어줍니다. 우리는 모든 것을 섞고 몇 분 동안 요리합니다. 우리는 열에서 팬을 제거합니다., 우리는 작은 입방체로 자른 계란을 추가하고 혼합물을 조금 식히십시오.
우리는 이미 채우기가 준비되었으므로 만두 채우기를 진행할 것입니다. 패티 웨이퍼에 한 스푼의 채우기를 가운데에 놓습니다. 우리는 너무 많이 넣지 않도록주의, 그렇게하면 닫는 것이 어렵 기 때문입니다. 웨이퍼의 두 끝을 결합하고 손가락으로 밀봉합니다. 포크 끝으로 가장자리 전체를 눌러서 잘 닫습니다. 우리는 모든 웨이퍼에 대해 똑같이 반복 할 것입니다.
이제부터 두 가지 옵션이 있습니다. 튀기거나 굽습니다.
그들을 튀기려면, 프라이팬에 풍부한 기름을 고열로 가열합니다. 기름이 매우 뜨거우면 일괄 적으로 볶습니다.
그들을 구우려면, 우리는 그들을 칠하기 위해 계란 하나 더 필요하고 기름은 필요하지 않습니다. 오븐을 180ºC로 예열합니다. 만두를 베이킹 트레이에 놓고 베이킹 페이퍼 아래에 놓습니다. 우리는 용기에 계란을 넣고 브러시로 모든 만두를 그 위에 칠합니다. 우리는 쟁반을 오븐에 넣고 약 10 분 동안 황금색이 될 때까지 둡니다.