롯 레몬 컵 케이크 초보자에게 적합합니다. 훌륭한 결과를 얻으려면 비트와 믹싱 만 있으면됩니다. 오븐을 사용할 필요는 없습니다. 젤라틴이 작용하고 정사각형으로자를 수 있도록 단단하게 유지되도록 케이크를 냉장고에 밤새 보관하는 것으로 충분합니다.
레몬 컵 케이크에는 매우 상쾌한 감귤 맛 레몬 무스 충전 덕분에. 이것은 으깬 비스킷과 버터로 만든 고전적인 기초 위에 제공됩니다. 디저트는 성분 중에 크림 치즈와 연유가 들어있어 가볍다 고 말할 수 없습니다. 우리가 확신 할 수있는 것은 그것이 전혀 무겁지 않다는 것입니다.
준비 시간 : 40 분 + XNUMX 박 휴식
난이도 : 쉽게
서빙 : 9-12
재료
베이스 용
- 140g. 소화 쿠키
- 60g. 녹은 버터
충전 용
- 레몬 XNUMX 개 주스
- 레몬 풍미
- 250g. 크림 치즈
- 300 그램. 농축 우유
- 중성 젤라틴 5 장
- 2 클리어
- 30g. 설탕의
단계에 의해 단계
- 쿠키 분쇄 버터로.
- 사각형 틀 (24 × 24)에 플라스틱 랩을 깔고 이전 혼합물을 그 안에 붓습니다. 스쿼시하고 압축하십시오. 잘 분포되고 수평이되도록합니다.
- 냉장고에 가져가 젤라틴에 수분을 공급하고 충전물을 준비하는 동안.
- 젤라틴 시트 보습 제조업체의 지침에 따라 찬물 한 그릇에 담으십시오.
- 냄비에 레몬 주스를 풍미, 크림 치즈 및 연유와 섞습니다. 잘 섞고 가열 가볍게 섞는다.
- 젤라틴 배출 불에서 꺼낸 냄비에 녹입니다.
- 믹서기의 그릇에 달걀 흰자 최대 속도로 이길 수 있습니다. 흰자가 하얗게 변하면 설탕을 조금씩 첨가하고 머랭이 다소 단단해질 때까지 계속 두들겨줍니다.
- 이미 차가 워진 냄비에 준비한 혼합물을 머랭 위에 붓고 주걱과 섞고 수반되는 운동 균질 한 혼합물이 얻어 질 때까지.
- 쿠키베이스를 냉장고에서 꺼내고 무스를 붓다 그녀에 대해. 카운터에 팬을 가볍게 두드려 표면을 매끄럽게하고 밤새 냉장고에 다시 넣으십시오.
- 다음날 조심스럽게 곰팡이를 제거하고 부분으로 자르십시오.
