당근 케이크 또는 호두 케이크 준비가 매우 쉽고 맛있는 디저트입니다. 따뜻한 커피 또는 차와 함께 간식이나 아침 식사로 좋습니다.
당근과이 경우 호두와 같은 말린 과일이 들어있는 스폰지 케이크로 구성됩니다. 달콤한 토핑은 전통적으로 흰색 그 크림 치즈를베이스로합니다.
성분 :
케이크 :
- 당근 4 개
- 밀가루 2 컵.
- 흑설탕 1/2 컵.
- 백설탕 1/2 컵
- 해바라기 유 3/4 컵
- 100 gr. 다진 호두.
- 계란 2 개
- 베이킹 파우더 1 작은 술
- 베이킹 소다 1 작은 술.
- 생강 1/2 티스푼.
- 계피 1/2 작은 술.
- 바닐라 추출액 1 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
적용 범위 :
- 200 gr. 크림 치즈.
- 60 gr. 버터
- 125 gr. 착빙 설탕.
호두가 든 당근 케이크 준비 :
가장 먼저 할 일은 오븐을 180 ° C로 돌립니다. 따뜻해 지도록 칼로 긁어 낸 당근의 표피를 제거하고 강판으로 갈아줍니다. 호두가 통째이면 껍질을 벗기고 자릅니다.
케이크 반죽을 준비 할 큰 그릇에 우리는 건조한 성분을 추가합니다 : 밀가루, 설탕 XNUMX 개, 중탄산염, 효모, 계피, 생강, 소금. 우리는이 모든 재료를 잘 섞습니다.
우리는 해바라기 기름과 바닐라 추출물과 함께 다른 그릇에 계란을 두드리고 혼합물이 걸쭉해질 때까지. 이제 다진 호두와 강판 당근을 넣고 섞습니다. 이 그릇의 내용물을 단단한 재료에 넣고 균일 한 반죽이 될 때까지 다시 섞습니다.
곰팡이에 버터를 잘 펴 바릅니다. 우리는 반죽을 부어 우리는 50 ° C에서 약 180 분 동안 굽습니다. 케이크를 꺼내기 전에 이쑤시개로 케이크를 찔러 준비가되었는지 확인합니다 (이쑤시개가 깨끗하게 나오면 완성입니다). 우리는 오븐에서 케이크를 꺼내어 둡니다. 성형을 풀기 전에 완전히 냉각.
토핑을 위해 크림 치즈, 버터를 실온에 넣고 아이싱 슈가를 블렌더 용기에 넣습니다. 우리는 믹서를 통과합니다. 부드러운 크림이 남을 때까지 섞습니다.
마지막으로, 우리는 조심스럽게 타트를 풀다. 치즈 토핑으로 장식을 위해 잘게 잘린 호두를 뿌릴 수도 있습니다.