요리 위시리스트에 꼭 필요한 호주 음식이 무엇인지 궁금한 적이 있습니까? 이 기사에 답이 있습니다! 오늘 시도해야 할 훌륭한 요리법을 확인하십시오! 가능한 한 빨리 시도 할 수 있도록 몇 가지를 알려 드리겠습니다.
'바비'가 인형을 의미하지 않고 '끈'이 속옷을 의미하지 않는 나라에서 호주는 언어, 문화, 음식의 뉘앙스를 발견하는 여정이 될 수 있습니다. 다음은 입맛을 자극하는 호주의 상징적 인 음식입니다. 집에 'Down Under'의 맛을 가져다주는 레시피.
'바비'
당신이 배우게 될 첫 번째 음식 중 하나는 바비큐이며, 현지인들은 애정을 담아 '바비'라고 부릅니다. Paul Hogan이 호주 관광을 미국에 홍보하기위한 광고에 출연 한 후 "바비에 새우를 던져라"는 인기 문구가되었지만 호주인은 새우를 먹지 않습니다. 그들은 대부분의 크리스마스 잔치에 인기있는 음식 인 새우를 먹습니다.
'바비'로 돌아가서이 주방 장비는 대부분의 호주 가정에서 자부심을 느끼며 여름, 봄, 가을, 심지어 겨울에도 바비큐는 사교 모임에서 인기있는 것입니다. 모든 종류의 고기 (양고기, 쇠고기, 닭고기, 새우, 캥거루, 에뮤)는 호주의 '바비'에서 조리되며 호주인들은 종종 고기 조각을 요리하고 빵 한 조각 사이에 치고 소스를 부어줍니다. 그에 대해. 소시지의 지글 지글 또는 요리의 불편 함 (소시지) 그들은 너무 흔해서 판촉 행사와 모금 행사에서도 소시지 칩을 찾을 수 있습니다.
파블로바
이 고전적인 요리의 기원은 발명가라고 주장하는 키위 (뉴질랜드)와 수년 동안 논쟁을 벌였습니다. 전설에 따르면 1920 년 오스트 랄라 시아를 방문한 러시아 무용수 Anna Pavlova를 기리기 위해 만들어 졌다고합니다. 기원에 대한 불일치에도 불구하고 'Pav' 푹신한 달걀 흰자위로 만들고 휘핑 크림과 제철 과일을 얹은 호주에서 가장 좋아하는 디저트입니다.
이 머랭 기반 디저트는 바삭한 크러스트로 안쪽이 가볍고 푹신하며 신선한 맛이 가득한 절대적인 즐거움입니다. Pavlova에는 다양한 요리법과 변형이 있지만 여기 Donna Hay가 집에서 시도해 볼 수있는 간단한 요리법이 있습니다. 호주 최고의 요리 개성.
성분 :
- 달걀 흰자 150ml
- 피마자 콩 1 컵 (220g)
- 옥수수 가루 3 작은 술
- 백 식초 1 작은 술
- 제공 할 휘핑 크림과 신선한 과일
지침 :
- 오븐을 150 ° C로 예열
- 달걀 흰자를 전기 믹서의 그릇에 넣고 부드러운 봉우리가 형성 될 때까지 치십시오. 혼합물이 반짝 일 때까지 잘 뛰면서 점차적으로 설탕을 첨가하십시오. 옥수수 가루를 체로 쳐서 식초를 넣고 접습니다.
- 붙지 않는 양피지가 깔린 베이킹 시트에 혼합물을 18cm 둥근 모양으로 쌓습니다. 오븐에 넣고 열을 120 ° C로 낮추고 1 시간 동안 요리합니다.
- 오븐을 끄고 머랭을 오븐에서 식히십시오.
- 서빙하려면 휘핑 크림과 신선한 과일을 얹습니다.