確かに、 マグロ餃子、卵 とトマトはあなたが確かにある時点で試した古典です。 レシピはとてもシンプルで、揚げたり焼いたりすることができ、より健康的な選択肢です。
餃子は簡単であることに加えて、非常に用途が広いです。 持ってる 広範な充填の可能性、おいしいものから甘いものまで。 あなたが台所で実験するのが好きなら、餃子は素晴らしいです。
成分：
（4名様用）。
- 餃子用16枚。
- 油でマグロの4つの小さな缶。
- 2個の卵。
- 揚げトマト1杯（200ml）。
- タマネギ1個。
- にんにく3片
- サル
- 揚げ油。
マグロ餃子の準備：
卵を数個鍋に入れ、水で覆います。 鍋を火にかけ、沸騰したら火にかけます。 卵を10分煮る。 この後、火から下ろし、水気を切り、冷まします。
にんにくと玉ねぎは皮をむいて細かく切る。 フライパンに少量の油を中火にかけ、まずにんにくを加え、数回転させて玉ねぎを続けて加える。 このXNUMXつの具材を炒めます タマネギが密猟されるまでつまり、透明になります。
その間、ゆで卵の殻を取り除いて それらを立方体に切ります.
以前に油を抜いたマグロを鍋に入れます。 ちょっとかき混ぜて、揚げトマトを注ぎます。 私たちはすべてを混ぜ合わせ、数分調理します。 鍋を火から下ろします、小さな立方体に切った卵を加え、混合物を少し冷まします。
すでに詰め物の準備ができているので、餃子の詰め物に進みます。 パティウエハースの上に、大さじXNUMX杯のフィリングを中央に置きます。 私たちは持っているでしょう 入れすぎないように注意、そうすると、それらを閉じるのに費用がかかるからです。 ウェーハの両端をつなぎ、指でシールします。 フォークの先端を使って、端を回って、押してしっかりと閉じます。 すべてのウェーハで同じことを繰り返します。
今後、XNUMXつのオプションがあります。 それらを炒めるか焼く。
それらを揚げるには、フライパンにたっぷりの油を強火で熱します。 油が非常に熱いとき、私たちはそれらをバッチでバッチで揚げます。
それらを焼くには、それらをペイントするためにもう180つの卵が必要で、油は必要ありません。 オーブンを10℃に予熱します。餃子をベーキングトレイに置き、その下にベーキングペーパーを置きます。 容器に入れて卵をたたき、ブラシですべての餃子を上に塗ります。 トレイをオーブンに入れ、黄金色になるまで約XNUMX分放置します。