ラス 高品質のタンパク質は毎日摂取する必要があります。 これらのタンパク質は、マメ科植物、魚、肉などの野菜、および乳製品に含まれています。 バランスの取れた食事をする上で重要なことは、それらはすべてタンパク質の供給源ですが、それぞれの食品が私たちに何か異なるものを与えるということです。 今日は私たちの健康に良い特性を持っている青い魚について話します。
El 油性の魚は健康的な脂肪の源ですですから、少なくとも週にXNUMX回は食事に含める必要があるのはこれらの食品のXNUMXつです。 さらに、それは私たちの体にタンパク質を提供するための非常に健康的な方法です。
青または白身魚
青い魚と白い魚はどちらも特性が異なるため、区別する方法を知っておく必要があります。 白身魚はそれほど脂肪を提供しないので、低カロリーの食事をするときに強くお勧めします。 一方、 油性の魚は私たちにより多くの脂肪酸を与えます しかし、これらは私たちの体にとって非常に必要であることを心に留めておく必要があります。 青い魚の尾は矢の形をしているので、それらを区別する方法は尾を見ることです。
青い魚は何ですか
青い魚を知っていれば、それを食事に加えてバランスの取れた食事をとることがはるかに簡単になります。 最も人気のあるもののいくつかは マグロ、サーモン、メカジキ、アンチョビ、アジ、チチャロ、アンチョビ、サバ.
ブルーフィッシュの特性
青い魚はカロリーの点で白よりも優れていますが、 タンパク質と健康的な脂肪の量 体のために。 それが私たちの毎日の摂取量でより多くのカロリーを提供するという事実にもかかわらず、それが強く推奨される魚である理由です。 適度に摂取すると、それは私たちを太らせる必要のない完全に基本的な食べ物です。
彼らは20％の高品質のタンパク質と5から20％の脂肪を持っている傾向があります。 彼らは提供します 私たちの体が生成しない脂肪酸である貴重なオメガ3 そして私達は食物と一緒に摂取する必要があること。 多くの低カロリー食では推奨されていませんが、真実はこれらの油が非常に必要であり、これらの魚が私たちに提供するものをバランスの取れた食事で考慮に入れる必要があります。
油性魚の利点
オメガ3脂肪酸は私たちの体に大きな利益をもたらします。 我ら 高コレステロールを下げるのに役立ちます そしてそれを制御するので、この種の問題を抱えている人やそれを起こしやすい人に勧められます。 また、このタイプの脂肪は、皮膚を良好な状態に保ち、湿疹や乾癬などの皮膚の問題と戦うのに役立ちます。 関節はまた、それらを良好な状態に保つので、このタイプの脂肪酸の恩恵を受けます。
一方、青い魚のおかげでこの油の消費 心臓発作の予防に役立ちます。 オメガ3が十分に含まれている生物に属する心臓に不整脈をもたらすには、脳からのはるかに強力な電気刺激が必要であるように思われます。 また、血圧を下げるのに役立ち、さまざまな心臓の問題を防ぎます。
魚の作り方
今では、油性の魚がタンパク質と健康的な脂肪の供給源であることがわかりました。 しかし、あなたはそれが健康であるようにそれをするための最良の方法を常に考えなければなりません。 また、覚えておいてください アニサキス問題。 これを防ぐために、魚は数日前に冷凍する必要があります。 最も健康的な方法のXNUMXつであり、食品の特性を損なうことが最も少ないのは、蒸すことです。 パピヨートで調理する、焼く、またはグリルすることもお勧めします。 いずれにせよ、ボロボロや揚げ物は避けなければなりません。