1キロのアンズタケを渡されたら、それを調理して提供する方法は無数にあります。私たちが最も気に入っているものの 1 つ Bezzia 本日ご紹介するのはこちら、 赤唐辛子煮込み。 彼らが唯一の主人公である彼らを提示する簡単な方法。
コショウで煮込んだアンズタケは素晴らしいセカンドコースです。 たとえば、単独で、またはマッシュポテトと一緒に提供して、より完全なものにすることができます。 彼らはたくさんの味があり、私たちのように、あなたはそれらを調理します 赤ワインで、 これはXNUMX倍になります。 あえて試してみませんか？
材料
- 1キロのアンズタケ（またはキノコの混合物）、きれい。
- 大きな玉ねぎ1個。
- 赤唐辛子1個。
- にんにく3片
- 120ml。 赤ワインの。
- 120ml。 野菜のスープ。
- タイム
- オレガノ。
- コショウ。
- オリーブオイル
- サル
少しずつ
- アンズタケを切る バラバラに大きく、小さいものはそのままにしておきます。
- タマネギを刻んでポーチする フライパンにオリーブオイルを振りかけます。
- タマネギが透明なとき、 コショウを追加します にんにくは細かく刻んだものです。 中火でさらに10分煮て味付けをします。
- 後 アンズタケを追加します、それらを壊さないように注意深くかき混ぜ、液体を追加します：ワインと野菜のスープ。 弱火で調理して液体を減らします。
- 過程の中で、 タイムを追加 オレガノを味わう。
- アンズタケの煮込みが柔らかくなったら火を止めてサーブします。