結婚式のメニューで絶対に外せない料理はありますか？ 絶対に間違いのないものはありませんが、このような特別な日に安全を保つのに役立つものはたくさんあります。 そして、私たちは何事も失敗したくないので、今日はその方法について話します。 結婚式の料理を正しく用意する そしてテーブルの上に確かに価値のある料理。
La 結婚式を企画する 多くの決断を下す必要があります。 そして最も重要なことの XNUMX つは、間違いなく結婚式のメニューに関係しています。 安全なものと驚くべきもののバランスを維持することは複雑ですが、それを達成するにはいくつかの鍵があります。
今日の結婚式のメニューは何ですか？
最近ではほとんどのカップルが選んでいます。 立ってカクテルを提供する 温かいものと冷たいものの両方で、さまざまな美食の提案を提供するサポートテーブルを備えています。 伝統と前衛性を組み合わせた料理は通常 XNUMX 時間から XNUMX 時間半続きます。
次に、 伝統的な宴会通常、少なくとも XNUMX つの前菜、前菜 (選択可能)、デザートで構成されます。」 これにより、何年も前に開催されていた伝統的な宴会に比べてテーブルに着く時間が短縮され、サービスが迅速化されます。
カクテルパーティーでも宴会でも、次のことが必要です。 ベジタリアン、ビーガン、セリアック病患者のためのオプション、また、招待状を確認する際にその旨を示す必要がある他の特別な食事をしている人も対象となります。 したがって、バランスを見つけることはさらに困難ですが、不可能ではありません。
結婚式のメニューの価格については、現在大きく異なります 70ユーロから250ユーロまでありますが、 約。 料金は場所、メニューの種類、選んだ料理、金額の多寡によって異なります。 一人当たりの予算を設定し、それを守ります。
成功する料理
いつも人気の料理は何ですか？ リスクを負えるのはどれでしょうか? 真実は、新しい美食の提案が結婚披露宴に組み込まれている一方で、排除するのが難しい提案もあるということです。 スペインでは、このような日に実験をすることはありませんが、それでも非常に受け入れられている小さな変化を観察することができます。
カクテル
ハムは私たちの結婚式でも非常に人気のあるプロポーズです。 シーフードやキノコのコロッケ。 それはあなたが常に気に入るとわかっているものであり、それによって残りの提案で少しリスクを負うことができます。 季節ごとにアレンジしたガスパチョ、チーズフリッター、セイボリークレープ、サーロインマウントも人気で定期的に提供されます。
以前の提案に加えて、今日では、もう少しリスクが高くエキゾチックな提案に賭けている人もたくさんいます。 の テーマカクテルとフードトラックたとえば、ゲストが新しいことに挑戦して日常から抜け出せるように、他国の影響を受けたさまざまな前菜を提供できます。
メインディッシュ
通常、スターターは異なります 夏と冬の結婚式。 前者では通常冷たい料理が提供されますが、後者ではゲストを温めるために温かい料理が推奨されます。 ただし、どちらの場合も野菜と魚介類が主に使用されます。
今日の夏の結婚式では、冷たいまたは温かい鶏肉やシーフードのサラダ、そして上質なコールドクリームが非常に一般的です。 冬には温かいスープやクリームが好まれます。 パスタ、ラビオリ、ラザニア、 魚介類および/または野菜。
メインコース
結婚式の食事のXNUMX番目のコースは通常、 伝統的に肉、 近年ではプルダなどの鳥類やシカなどの狩猟犬も人気があります。 これらは通常、コントラストを生み出すために小さな甘い付け合わせとソースを添えて提供されます。
一方、ベジタリアンスターターを選ぶ人は通常、 魚をメインディッシュにハタ、ヒラメ、タイ、カボチャ、メルルーサが最も選ばれています。 少しリスクを冒したいですか？ マグロ、サバ、ニベからお選びください。
デザート
ウエディングケーキ 我が国では引き続き結婚式で人気のデザートですが、デザートの試食を提供する傾向が高まっています。 各ゲストが自分の一番好きなものを自分で提供できるスイートなテーブル。
どのような種類のメニューを選ぶ場合でも、味わうことが重要です。 メニューテストでは、各料理の質と量を確認し、それらがどのように連携するかを確認できます。 試していないものをテーブルに置かないでください。 そして、結婚式の食事は、自分が気に入ったものや驚いたものを参考にしてください。