健康的な食事を追求する中で、私たちは加工食品を悪者扱いする傾向があります。しかし、すべての加工食品が私たちの健康に有害であるわけではありません。実際、食生活を改善するのに便利な加工品はさまざまあります。次に探索します 10 良好な処理済み それはあなたの健康を改善するのに役立ち、食料庫の強い味方になるでしょう。
良いプロセスとは何でしょうか?
これらの食品は、製品などのさまざまなカテゴリで見つけることができます。 缶詰、冷凍、乾燥または発酵させたもの。これらの各カテゴリでは、ラベルを読んで、添加物、保存料、砂糖が豊富に含まれているものを避けることが重要です。
良質な加工食品は、季節外れの特定の食品を食べたり、手早く簡単に食事に取り入れたりするための実用的な解決策です。さらに、その形式により、新しい食品を食事に取り入れるのに便利な方法でもあります。
食事に取り入れるべき良質な加工食品
適切に選ばれた良質な加工食品は、私たちの食生活において重要な役割を果たします。私たちはあなたにいくつかを共有し、常にあなたに次のように勧めています ラベルを確認してください 本当に面白いものを選ぶこと。
野菜や魚の缶詰
プリザーブドを使用すると、季節外れの特定の食品を入手したり、食品を長期間保存したりできるため、食料庫の優れたリソースになります。また、食物中の栄養素の大部分を保持しているため、 良いタンパク源 私たちの食事を完成させるにはオメガ3脂肪酸が必要です。
知っていますか? オメガ3を含む脂肪の多い魚サーモン、マグロ、マスと同様に、それらも素晴らしいです 抗炎症食品?ためらわずに、パントリーや毎週のメニューにそれらの場所を作ってください。
漬物
ピクルスプロセスでは、食品を酢などの酸性溶液に浸して発酵させて保存し、独特の風味と食感を与えます。栄養的にも興味深いものです。 繊維と抗酸化物質が豊富。また、腸の健康と消化の改善に役立つプロバイオティクスとして知られる有益な細菌も含まれています。付け合わせ、ドレッシング、調味料、またはさまざまなレシピの材料として使用してください。
オリーブ
オリーブは栄養面で興味深いものです。 健康的な脂肪の源、 オレイン酸などは、一価不飽和脂肪の一種で、LDL コレステロール (「悪玉」コレステロールとして知られる) を減らし、心臓血管の健康を促進します。また、炎症を軽減し、酸化ストレスから保護する抗酸化物質、植物栄養素、ビタミン E も豊富です。
調理した豆類
調理済みのマメ科植物は、加工品として優れていると考えられるものの 1 つです。 タンパク質と必須繊維の供給源。また、料理の準備時間を大幅に短縮することで、これらを食事に取り入れることも容易になります。シチューの形で提供したり、サラダの主役にしたり、付け合わせとして食べたりできます。
すぐに食べられる天然アーティチョーク
アーティチョークは、 繊維と抗酸化物質が豊富 とても美味しいのですが、作るのが大変です。しかし、缶詰のアーティチョークを使うとそれがずっと簡単になるため、この食品を私たちの食事に取り入れるのに良い方法です。
缶詰のトマト
トマト缶は、サラダ、おかず、ソースを作るのに最適なリソースです。 リコピンの優れた供給源、心血管疾患の予防に役立つ抗酸化物質。そして、フライドトマトよりもはるかに健康的で栄養学的に興味深い選択肢です。
全粒穀物
全粒穀物やシリアルを含む食品は、健康的な食事に適しています。 繊維やその他の必須栄養素が豊富。これらの食品には穀物のすべての部分が含まれているため、精製食品よりも栄養価が高くなります。
食物繊維に加えて、それらが私たちに提供するビタミンやミネラルは、悪玉コレステロール値を下げ、血圧を下げ、満腹感を与えて体重を減らしたり、体重をコントロールしたりするのに役立ちます。 大麦、ブルガー、ファロ、キビ、キヌア、玄米、黒米、オーツ麦、全粒小麦粉、全粒穀物、全粒穀物で作られたパンや麺類が良い選択です。
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ヨーグルト
ヨーグルトも、食品庫に常備しておきたい良質な加工食品の好例です。彼らは良いです カルシウムとタンパク質の供給源。もちろん、健康的な選択肢が必要な場合は、天然のもの、または天然の果物が含まれており、砂糖が入っていないものを選択することが不可欠です。
豆腐
豆腐は大事 タンパク質と鉄の供給源 そして重要な食べ物 ビーガン食。大豆由来なのでさまざまな方法で調理でき、デザートを含むさまざまな料理のベースとして役立ちます。常にナチュラルを目指しましょう。
アーモンドミルク
それは良いです 牛乳の代替品 カルシウムとビタミンE3が豊富です。それを使って準備することができます 朝食のお粥、さわやかな夏のスムージーや健康的なケーキを作るのに使用します。