今日は以下で準備をします Bezzia una ensalada verde, muy verde, de primavera. Una ensalada de ワイルドアスパラガス、エンドウ豆、カッテージチーズ ビネグレットソースで味付けし、トーストしたピーナッツも加えました。
サヤインゲンとエンドウ豆をこのように組み合わせることは私たちには思いつきませんでしたが、それは私たちのお気に入りのXNUMXつになりました. 軽くて新鮮です そして、私たちは カッテージチーズのクリーミーさ シャキッとした野菜とハニービネグレットのうずきとは対照的です。
アスパラガスは、オーブン、バーベキュー、またはフライパンで調理できます。 重要なのは、それらが少しシュラスクすることですが、はっきりしすぎないようにすることです. あえて用意しますか？ 入っているのはとても早いサラダです。 わずか20分 あなたはリストを持つことができます
2の成分
- カッテージチーズ 150g
- 1リモン
- サル
- ピミエンタ
- オリーブオイル
- 220g。 野生のアスパラガス
- 冷凍エンドウ豆100g
- ミントの葉
- トーストした一握りのピーナッツ
ビネグレットソース用
- 大さじ3油
- レモン汁1個
- すりおろしたにんにく小1片
- ハチミツ小さじ1
少しずつ
- ボウルに カッテージチーズを混ぜる レモンの皮、半分のレモンのジュース、塩とコショウのピンチで. 一度冷蔵庫で予約。
- カップの下 ビネグレットソースの材料を合わせる.
- 次に、フライパンに油をひいて熱し、 アスパラを炒める 金色で柔らかくなるまで、塩をひとつまみ、約10分。
- 同時に、 エンドウ豆を調理する 柔らかくなるまで3〜4分間。 出来上がったら水気を切り、えんどう豆をXNUMX等分する。 半分をフォークでつぶし、全体と両方をボウルに入れ、みじん切りにしたミント、大さじ XNUMX 杯のオリーブ オイル、適量の塩を混ぜます。 予約。
- 現在 サラダを組み立てる. ワイルドアスパラガス、エンドウ豆とバジルの混合物、カッテージチーズをボウルに入れ、ビネグレットソースをかけます。
- 終了する ピーナッツを上に広げます ローストのみじん切り。
- ワイルドアスパラガス、エンドウ豆、レモンのカッテージチーズサラダを混ぜてお楽しみください