気温が大幅に下がった今週は、温めるシチューをご提案します。 A モロッコ風チキンシチュー 塩味と甘みのバランスがとれたフレーバーの強烈なミックス。
シチューは具材がとてもシンプルですが、 スパイスが豊富。 私たちのように、料理に使うのが好きなら、この提案をとても楽しんでください。 すべてのスパイスの中で、シナモンはおそらくあなたの注意を引くでしょう。 素晴らしい甘いコントラストを提供することを、日付とともに担当しています。
スパイスは、このチキンシチューにエキゾチックなタッチを与えるものです。 あなたはそれらを同じように使うことができます 子牛肉などの他の肉と、次に調理するときに別のシチューを用意します。 次回もあると確信しているからです。 試してみる！
3〜4の成分
- タコスの鶏胸肉1/2キロ⠀
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎのみじん切り1個
- にんにく2片、みじん切り⠀
- みじん切りにしたピーマン1個
- にんじん2本、スライス
- じゃがいも3個、細かく切る⠀
- リンゴ1個、さいの目に切った⠀
- 8つの穴のあいた日付
- 白ワイン1/2杯⠀
- 塩こしょうで味わう⠀
- ウコン小さじ1
- ピーマン小さじ1⠀
- 小さじ1/3のクミン⠀
- 1/2シナモンスティック
- 水⠀
- ブロッコリー
少しずつ
- 鶏肉を味付けし、 キャセロールで密封する 金色になるまで強火で少量の油で。 次に、鍋から取り出して予約します。
- 同じ鍋に 玉ねぎを炒めます にんにくを5分間みじん切りにします。
- その後 にんじんを追加し、 コショウ、ジャガイモ、リンゴ、日付を入れ、数分間炒めます。
- 鶏肉をキャセロールに戻し、 白ワインを注ぐ アルコールを少し蒸発させます。 ⠀
- 後 スパイスを組み込む、味付けし、全体を混ぜます。
- 最後にコップ半分の水または必要なものを注ぎ、材料がほぼ覆われるようにし、キャセロールを覆い、沸騰したら 中火から弱火で調理する 20分間。 最後の数分で、ブロッコリーを追加します。
- ホットシチューをお楽しみください。⠀