たくさん 伝統的なお菓子 彼らは失敗しない Bezzia クリスマスに。まだ自分でショートブレッドを準備する勇気がない人は、おそらく、そのためには特定のキッチンスキルが必要であると考えているでしょうが、これは真実からほど遠いものではありません。今回ご提案するヘーゼルナッツショートブレッドは誰でも作ることができます。
これらであなたのゲストを驚かせるために ヘーゼルナッツポルボロン あなたは4つの材料とあなたの時間の数時間だけを必要とするでしょう。 結果は素晴らしいものになります。 風味の良いやわらかいアイスクリームができあがります。 あえて試してみませんか？ 彼らはあなたの家族や友人への素晴らしい贈り物になることができます。 また、試してみてください パイ生地 彼らはあなたを驚かせるでしょう！
材料
- 100グラム。 ヘーゼルナッツ
- 200グラム。 ペストリー粉
- 100g。 粉砂糖
- 100グラム。 室温でラード
少しずつ
- ヘーゼルナッツを広げる ベーキングトレイに入れ、20ºCで140分間トーストします。 オーブンから出すときは、手でこすると肌がはがれるはずです。
冷えたら、ヘーゼルナッツをつぶして保存します。 - 次に、トレイにパーチメント紙を敷き、小麦粉を広げます。 オーブンで焼く 少し色がついたように見えるまで約30分間、フォークでかき混ぜると緩んでいることに気づきます。 それからそれを和らげましょう。
- 大きなボウルに、小麦粉、ヘーゼルナッツ、柔らかくしたバター、粉砂糖を入れます。 手またはロボットで 生地を動かす それが合体してボールを作ることができるまで。
次に、生地をプラスチックで包み、涼しい場所（冷蔵庫ではない）でXNUMX時間休ませます。 - 生地の半分を取り出して 1cmまで伸ばします。 厚い 粉にされた表面に。 生地はとても壊れやすいので、表面にもふりかけ、麺棒でやさしく伸ばします。
- パスタカッター付き マンテカドを切る スクレーパーで紙で裏打ちされたクッキーシートに移します。
- それらをオーブンに持っていきます 180ºCで約20分間。 彼らはすぐに乾杯するので、調理の終わりにそれらに目を離さないでください。
- 終わったら、それらを取り出して同じ紙のラックに移し、冷えるのを待って粉砂糖を振りかけます。
