今日、直面している健康問題のために、食物は多くの人々にとって大きな関心事になっています。 化学物質でいっぱいの加工製品は私たちの健康に有害であることが証明されていますが、これにより多くの企業が、 バイオ、エコ、有機食品.
しかし、私たちは本当に何を知っていますか？ バイオ、エコ、オーガニックの違い？ 多くの場合、それは同じことだと思います。 つまり、化学プロセスなしで栽培された自然食品からです。 しかし、実際に何を購入するかを知るために知っておくべきいくつかの違いがあります。
立法
消費者はこれらの食品の違いを確立していますが、実際に販売できるのはいわゆるオーガニック製品ですが、法的なレベルでは同じであると理解されています。 による 欧州の規制、として販売されている製品 生態学はそれらを識別するシールを負わなければなりません。 これは合法的な部分です。これ以外にも、他の国で承認されている他の切手があります。たとえば、フランスには有機農業の切手があります。 規制外では、完全にオーガニックであるが、支払わないとそのまま販売できない食品があり、現在、規制に従ってオーガニックである製品の温室での集中生産があり、多くの人を驚かせますが、要件が満たされている場合、それらはシールに耐えることができます。 もう一つは、庭に植えることができる完全に自然な製品の味に似ているということです。
グリーン製品
有機製品はに焦点を当てているものです 環境に配慮する その生産で。 つまり、再生可能な資源を使用し、動物や環境を尊重し、自然への影響を最小限に抑えようとします。 また、肥料、化学薬品、またはトランスジェニックを製造に使用していない製品も指します。 エコロジカルはよりグローバルなものであり、完全に自然な製品について教えてくれます。
生物製剤
これらのタイプの製品は、 彼らは遺伝的変化や農薬に苦しんでいません。 これらはヨーロッパの規制によって承認されていませんが、バイオラベルが付いている製品です。 このタイプのラベルを生成して製品をそのように認証できる組織は他にもあります。
オーガニック製品
この種の製品 化学物質や農薬を使用したり、遺伝子操作したりしてはなりません。 それらは主に野菜、果物、豆類などの食品を指しますが、あらゆる種類の食品を含むことができます。
購入する方法
一般に、これらXNUMXつの定義は同じ意味で使用されます。 のみ エコロジカル製品は認証可能 欧州の規制による。 彼らが私たちに有機物や生物学的なものを売る場合、私たちは彼らが化学物質や農薬で生産されておらず、トランスジェニックではない食品について話していることを知っている必要があります。 ラベルと証明書は作成されていますが、各国は組織に基づいてラベルを付けることができるため、ヨーロッパレベルでは作成されていません。 製品をよく読んで証明書を確認することは、うさぎを売らないようにするために重要です。 そして何よりも、私たちは以前の商取引を信頼し、食品市場に戻り、身近で自然な製品を購入しなければなりません。 この種の食品には必ずしもラベルや証明書が付いているわけではありませんが、確かに高品質の製品を見ることができます。 多くの地域で、消費者に手頃な価格で高品質の有機農産物を提供するために集まっている農協もあります。 このようにして、私たちは何か良いものを購入するという安心感を得ることができます。