En Bezzia カリフラワーをさまざまな方法で調理し、 クリーム, ポテトシチュー…しかし、探求する新しい選択肢は常にあります。 ザ・ スパイスの効いたカリフラワー トマトソースとヨーグルトで私たちが試した最後です。 あなたもそれを敢えてしますか？
私たちはスパイスが大好きなので、この料理に私たちのお気に入りのいくつかを追加しました：パプリカ、ターメリック...そして私たちは トマトソースとヨーグルト 重いものは何もありません。 ご飯、クスクス、ひよこ豆のカップで料理を完成させることができ、XNUMX人分の食事があります。
材料
- 花の1/2カリフラワー
- にんにく1片、スライス
- 180グラム。 ココナッツ風味の豆乳ヨーグルト
- トマトピューレ大さじ8
- タジンスパイス小さじ1
- ウコンの1小さじ
- 甘いパプリカのデザート小さじ1
- エキストラバージンオリーブオイル
- パセリ
少しずつ
- カリフラワーを調理する アルデンテになったら取り外します。 排水して予約します。
- 一方、 にんにくを炒める 油のスプラッシュと鍋で。 金色になったらカリフラワーを加え、さらに数分炒めます。
- トマトを組み込む 砕いたヨーグルトとスパイスを弱火で4分間加熱し、時々全体をかき混ぜます
- スパイスを効かせたカリフラワーを単独で、またはご飯、クスクス、ひよこ豆と一緒に出し、 パセリを飾る。