時々あなたはこのような健康な魚の良いプレートを空想します ジャガイモとニンジンを添えた焼きシーバス。 オレンジと白のワインもあり、特別な風味と香りがあります。
スズキは、肉が最も薄い魚のXNUMXつです。つまり、 脂肪がほとんど含まれていません。 これにオーブンで調理することを加えると、とてもヘルシーで簡単な料理になります。
成分：
- 背中にカットが入った新鮮なシーバス1個。
- にんにく1片。
- レモン汁。
- オレンジのジュース。
- 白ワイン1/2杯。
- 大きなジャガイモ1個。
- にんじん2本
- タマネギ1/2個。
- 新鮮なパセリの小枝1本。
- オリーブオイル
- 味わう塩。
ジャガイモとニンジンを使った焼きシーバスの準備：
まず第一に 野菜を切る。 じゃがいもを皮をむき、厚さ約XNUMXセンチのスライスに切ります。 にんじんをこすって表面の皮を取り除き、スライスします。 玉ねぎは千切りまたは中くらいに切ることができます。
オーブンの電源を入れて180℃に加熱します。オーブンに適したトレイまたは容器に、前に切った野菜を入れます。 油と塩の糸を加えて味わう。 よく混ぜて 容器をアルミまたは銀箔で覆います。 ホットオーブンでトレイを紹介し、 15〜25分間焼く、またはジャガイモが柔らかくなるまで。
トレイを取り出し、ジャガイモの上にシーバスを置き、開いて上向きにします。 オレンジとレモンを絞ります 魚に両方のジュースを振りかけます。 次に、シーバスにも白ワインで水をやります。 にんにくをスライスし、パセリを刻んで魚にのせます。 最後に、油の糸と塩のつまみを入れます。
容器をオーブンに戻し、 あと約10分調理します、魚が完成するまで。