数日間の猛暑の後、北部では気温が下がりました。私たちが利用した状況 Bezzia これを準備するために シンプルなポテトシチュー、メルルーサとエンドウ豆。 私たちが提案した最初のポテトとメルルーサのシチューではありません-覚えていますか トマトと？-しかし、最も単純です。
シンプルな材料と簡単な進め方。 このシチューには、一年中いつでもメニューを完成させるための素晴らしい提案になるすべてのものがあります。 美味しくて、スプーン一杯で飲みたいスープで、ぜひお試しください。
材料
- メルルーサの切り身4枚、XNUMXつに切る
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
- 塩こしょう
- 皮をむいたじゃがいも2個
- 魚のスープ
- 冷凍エンドウ豆1カップ
- サフランのいくつかのストランド
少しずつ
- キャセロールで 魚を炒める 大さじXNUMX杯の油で味付けし、色がつくまで回して回します。 次に、それを取り出して予約します。
- キャセロールに追加します ジャガイモの塊 数分間炒めます。
- 後に スープで覆う 魚のサフランを追加します。
- じゃがいもを15分間煮て、柔らかくなったら、予約した魚をキャセロールに入れて 豆。
- 全体をさらに数分間調理し、このシンプルなポテト、メルルーサ、エンドウ豆のシチューを熱いうちに出します。