ココナッツオイルはそのままでも料理に最適なオイルです 健康的な植物性脂肪 他のあまり健康に良くない油やバターの代替品として使用できます。
その風味を見て元に戻らないでください。 多くのレシピに最適で、 ただし、気に入らない限り目立たないようにする裏技も紹介します。
ココナッツオイルを使って何を料理しますか？
ココナッツオイルを使って料理ができる たくさんのレシピ、甘いもの、おいしいもの、 炒め物、クリーム、サラダ…特別な風味を与えるオイルなので、たくさんの料理を作る前に試してみるのが良いでしょう。
油です 焦げないので料理にとても適しています 他の油でも同様の現象が起こる可能性があるため、肉、野菜炒め、またはフライパンで中華鍋を作るのに最適です。さらに、飽和脂肪酸、ミネラル、タンパク質、栄養素で構成されているため、レシピに取り入れることは、料理と体を栄養的に豊かにすることを意味します。
ベーキング用ココナッツオイル
すでに油が含まれているため、ベーキングに最適な油です。 甘い風味が得られ、甘味料の量を減らすことができます 私たちのレシピでは。は バターの代替品 クッキー、ケーキ、ビスケットを作りたい場合など、乳製品に不耐症がある場合に最適な材料です。これを行うには、レシピに示されているバター75gごとにココナッツオイル100gを使用するだけで済みます。
あえてやる クッキー、ケーキ、マフィン、あらゆる種類のペストリーのレシピ この多用途な成分を使って。
生のココナッツオイルを使った料理
ココナッツオイルは生で摂取できますが、 サラダにドレッシングをかけたり、ピューレやソースに混ぜたりする 特別な風味を与えるために。
揚げ物用ココナッツオイル
この油には特別な風味があることはわかっていますが、肉、ジャガイモ、グリルや揚げ物などの特定の料理ではその風味を望まないかもしれません。油の風味を目立たなくするには、油が熱くなるまで待つと、油の風味が薄れ、油っぽさがなくなります。すべてのメリット。
