XNUMX月は庭からたくさんの野菜が食べられるので、私たちのお気に入りの季節のXNUMXつです。 なす、ズッキーニ、かぼちゃ、にんじん、アーティチョーク、カリフラワー、キャベツの月です。 そして、私たちが準備するために使用するのはまさに後者です キャベツとリンゴのクリーム 今日提案します。
キャベツは私たちが市場で簡単に見つけることができる製品です。 A 経済的な製品 それはキッチンにたくさん広がり、サラダ、クリーム、シチューなどの多くの料理を準備することができます じゃがいもとにんじん 去年の冬にあなたと共有したこと。
しかし、私たちのクリームに戻りましょう。 シンプルなクリームで マイルドな味わい。 これを達成するために、私たちは以前にキャベツを調理し、調理水の一部を廃棄しました。 このようにして、リンゴが際立っており、嫌いにならない混合物を実現することも達成しました。 あなたはそれを試さなければなりません！
材料
- 460g。 キャベツ
- 甘いリンゴ3個
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
- 温野菜スープ
- クリームのスプラッシュ（オプション）
- 塩こしょう
少しずつ
- キャベツを厚切りの千切りに切り、 葉を調理する たっぷりの塩水で15分間。 次に、クッキングブロスのカップを予約して、水気を切ります。
- キャベツが調理されている間に、リンゴを洗い、皮をむき、芯を取ります。 次にそれらをさいの目に切って キャセロールでそれらを茶色にする エクストラバージンオリーブオイルで。
- 金色になったら、 キャベツを入れる、味付けをして、全体をさらに数分間炒めます。
- 次に、予約したカップのクッキングブロスと必要な野菜ブロスを追加して、野菜をほぼ覆います。 15分間調理します。
- 終了する すべての材料を挽く クリームを加えて、クリームにクリーミーさを加えます。
- エキストラバージンオイルの小滴と一緒に熱いキャベツクリームを出します。