キッチンは我が家の中で最も出費率が高い場所の一つです。 汚染源。 そこでは、有機物は、健康に有害な微生物の出現と繁殖に有利な湿度と温度の条件で扱われます。 したがって、ボンネットなどの要素の清掃は非常に重要です。
そこに 抽出フード しかし、それらはすべて、調理、煮込み、揚げ物によって発生する煙を吸い、脂肪の量と悪臭を減らすという共通の機能を共有しています。 これのフィルターが目詰まりすると、作動しなくなるだけでなく危険性が高まります。
家庭用フードには一般的に次のようなシステムがあります。 脂肪粒子の濾過 そして、煙を吸い込む排気装置、この XNUMX つの場所は、キッチンで最も油脂が蓄積される場所です。 脂肪がバリアを形成するほどであると、次のような問題が発生します。
- 非効率な運用 そして無駄な電気の無駄遣い。
- 潜在的な危険 蓄積したグリース（可燃性の高い物質）に炎が到達した場合。
それを避けるために必要なのは、 フィルターを掃除する 月にXNUMX回、年にXNUMX回ボンネット内部を徹底的に掃除してください。 として？ 以下で説明していきます。
フィルター掃除
食器洗い機はありますか？ そうすれば、毎月フィルターを分解するだけで済みます。 食器洗い機に入れてください。 食器洗い機がない場合、または食器洗い機が非常に汚れていて、以前のシステムでは効果がないと思われる場合は、食器洗い機を鍋に入れてください。 沸騰したお湯と重曹 両側で数分間。 溶液が脂肪を柔らかくするために、プロセス中は温度を維持することを忘れないでください。
もう一つの方法は、フィルターを洗面器に導入することです。 熱湯とアンモニア。 これは以前のものよりもやや攻撃的な処方であり、プロセス中に手袋とマスクの使用と十分な換気が必要です。 フィルターがきれいになったら、再度調理に使用する前に自然乾燥させてください。
抽出器の洗浄
グリースエクストラクターの掃除はやや面倒ですが、年に XNUMX ～ XNUMX 回行うだけで十分です。 そのためには、XNUMX つを置きます ワイドベースキャセロール プレートの抽出口と縦に並んだ部分に水を注ぎます。 酢またはレモン数個分の果汁を加え、沸騰するまで加熱します。 次に、一定の温度を達成するためにコンロをオンにしたまま、抽出器を最大出力で起動します。
脂肪が柔らかくなり始める 熱の影響で剥がれてしまいますが、手袋と吸収紙を使えば取り除くのは難しくありません。 鍋が乾燥したり焦げたりするのを防ぐため、その際は必ずコンロの電源を切り、抽出装置を外してください。 脂肪が完全に柔らかくなるまで、溶液を補充する必要がある場合があります。
こうした時間厳守の清掃に加えて、次のようなルーチンを取り入れると便利です。 外側を掃除する 調理が終了するたびに、熱い石鹸水を含ませた柔らかいスポンジを使用するか、表面にスプレー式油汚れ防止製品をスプレーし、洗い流す前に数分間放置します。
普段、フードの外側と内側の両方を定期的に掃除していますか?