オーツミルクは、牛乳の代替品または補完物として多くの家庭で欠かせない飲み物となっています。 多くの製剤に使用されているため、 お粥のような またはケーキですが、すべての場合にお勧めですか? を発見してください 特性と禁忌 オーツミルクの。
オーツドリンクは、穀物や穀物を水和し、加工して作られたものです。 オーツ麦フレークと水。 自宅で自分で準備できることをご存知ですか？ ただし、場合によっては、ブランドがその栄養プロファイルに影響を与える可能性のある他の添加物を追加することもあります。 そして、それらを考慮に入れる必要があります。
オーツ麦ミルク
オートミールはシリアルです イネ科の植物で、炭水化物と繊維が多く含まれていますが、脂肪は少ないです。 ミネラルやビタミンの含有量、高い抗酸化力も認められています。 また、他のシリアルよりも用途が広く、さまざまな方法で摂取できます。
オーツミルク自体は、 穀物の水和と加工 またはオーツフレークを水と混ぜます。 オーツ麦の特性の大部分は維持されていますが、液体をこすときにタンパク質と繊維の大部分が失われるため、完全なシリアルと同じ利点はありません。 それでも面白いから…。
オーツミルクの特徴
- は 偉大なエネルギー源 吸収が遅い炭水化物の寄与が大きいためです。 これらの種類の炭水化物は満腹感が高く、血糖指数が低いため、血糖値を安定に保つことができます。
- かなりの量の 不飽和脂肪、 オメガ6脂肪酸など、飽和脂肪はほとんど含まれておらず、トランス脂肪も含まれていません。
- シリアルとしては、 タンパク質の割合が高く、 細胞の形成と修復を促進します。
- オーツ麦飲料に多く含まれるミネラルの XNUMX つはリンで、次にカルシウムが健康に不可欠な XNUMX つです。 骨の形成と正しい発達、歯、細胞と組織の修復。
- 水分の割合が高いため、 非常に水分補給の食べ物、特に皮膚の健康に利益をもたらします。
- Su ビタミンB含有量 神経系の保護を助け、とりわけ組織の構築と維持に貢献します。 夜に温かいオーツミルクを一杯飲むと、安らかな睡眠が得られます。
- を所有している 高繊維含有量これには XNUMX つのタイプがあります: グルコースレベルに加えて「悪玉」コレステロールまたは LDL コレステロールレベルの正常化に寄与するベータグルカンの形の可溶性繊維。 不溶性繊維は腸の健康を促進し、食物が消化器系をよりスムーズに通過するのを助けます。
これらの特性に加えて、牛乳代替品としてのオーツミルクはより消化に優れていることに注意する必要があります。 また、大豆やナッツにアレルギーのある人でも野菜ドリンクを楽しむことができます。
禁忌
オーツミルクには禁忌がほとんどありません。 実際、私たちが重要であると分類でき、深刻な結果をもたらす可能性があるものは、セリアック病患者に影響を与えるものだけです。 残りは、私たちが知って考慮すべき小さな禁忌にすぎませんが、心配する必要はありません。
- セリアック病 またはグルテン不耐症の人はオーツミルクを摂取すべきではありません。 オーツ麦には本来グルテンは含まれていませんが、その加工は通常、グルテンを含むシリアルも使用する施設で行われるため、相互汚染の可能性があります。
- 牛乳の代替品として 赤ちゃんや子供にとっては、食事に含まれるいくつかの必須栄養素が不足していることを考慮する必要がありますが、牛の飲み物はそれを提供します。 たとえば、カルシウム含有量は非常に低く、平均して 1 gr/100 ml です。
- さらに、オートミールドリンクの多くには、 添加物、保存料、砂糖を加えたもの それらをより魅力的にするためですが、それは私たちの消化器系や一般的な健康に害を及ぼす可能性があります。
オーツミルクの特性と禁忌をご存知ですか？ アーモンドなどの他の野菜ドリンクと一緒にお粥によく使います。 さらに悪いことに、場合によっては牛乳が良い選択肢ではない、または牛乳の良い代替品ではないことを認識しておく必要があります。