私たちが今日提案するレシピは、おそらく、私たちが準備した数の中で最も単純なものです。 それでも、それはかなり珍味になる可能性があります。 そして、材料の品質がこれに影響を与えるので、私たちはできると言います アンチョビのポテトサラダ マスタードオイルは素晴らしい紙です。
ポテトサラダは、今年のこの時期にメニューを完成させるのに最適な味方です。 それらを暖かくする可能性 低温と戦うためにそれらをより魅力的にします。 さらに、マグロ、カンタブリア海のアンチョビ、オリーブなど、今日私たちが選んだ多くの材料に組み込むことができます。
すでに述べたように 材料の品質、特にアンチョビとマグロは、結果が大幅に変化する原因になります。 ドレッシングもそうですが、今回はシンプルなエクストラバージンオリーブオイルとマスタードドレッシングを選びました。 やってみたいと思いませんか？ それを行うには20分かかります。
2の成分
- 小さなジャガイモ7個
- オリーブオイルにマグロのロース肉を入れた小さなボート1隻
- 8カンタブリアアンチョビ
- ダースのオリーブ
- エキストラバージンオリーブオイル
- ディジョンマスタード
- サル
- コショウ
少しずつ
- じゃがいもを調理する 柔らかくなるまで塩水をたっぷりと入れます。
- 一方、 ドレッシングを準備する。 これを行うには、希望のポイントが達成されるまで、小さなカップにオリーブオイル大さじXNUMXまたはXNUMXをマスタード、塩、コショウのピンチと混ぜます。
- じゃがいもができたら、水気を切り、XNUMX分間冷ましてから 皮をむいて細かく切る 一口の。
- じゃがいもをXNUMX枚の皿に分け、 'emupとmix'emupを並べます それらが十分に含浸されていることを確認するため。 準備したドレッシングの半分だけを使用してください。
- 後 マグロのロース肉を追加します みじん切り、アンチョビ、オリーブをサラダに。
- ドレッシングの残りの部分と水 軽く混ぜます。
- サラダを出す アンチョビと温かいマスタードオイルを添えたポテト。