一皿にできるボリュームたっぷりのスープがお好きな方は、本日ご提案のスープをぜひお試しください！ ザ・ ご飯とメルルーサのスープ 十分な量の野菜、米やメルルーサなどのシリアル、白身魚を一皿で提供してくれます。 Bezzia 私たちはすでにさまざまな方法で料理をしてきました。
レシピはやや面倒ですが、慌てる必要はありません。 それは、私たちが準備したからです 魚のスープ スープと同じ日。 前日にそのままにしておけば、45分もかからないスープが気になります。 あえて試してみませんか？
材料
スープ用
- リーキ1本
- ½玉ねぎ
- ピーマン1/2
- 完熟トマト1個
- 2ディエンテデアホ
- ベイリーフ1枚
- 大さじ3EVOO
- 小さじ1黒コショウ
- メルルーサの頭と背骨
- 水2リットル
- サラノキ
スープ用
- 玉ねぎXNUMX/XNUMX個、みじん切り
- 青ピーマン1個、みじん切り
- 完熟トマト1個、みじん切り
- にんじん1本、みじん切り
- ピーマン小さじ1
- EVOO大さじ3
- 100ml。 白ワイン
- 800グラム。 骨のないきれいなメルルーサ
- ムール貝12個
- 80g。 米の
- 魚のスープ
- 1カイエン
少しずつ
- へ スープを準備する 野菜、スパイス、水、EVOOを鍋に入れます。 鍋に蓋をして中火で20分煮ます。
- 後、 頭を追加 メルルーサの棘。 表面に浮かび上がる不純物を取り除き、さらに15分間調理します。 火から下ろして保存します。
- ムール貝をきれいにする そしてそれらを蒸して開きます。 シェルを取り外して予約します。
- 鍋でオリーブオイルを熱し、 野菜を炒める 10〜15分。
- その後 パプリカを追加します 白ワインと甘くて水。 アルコールを蒸発させるために数分間調理します。
- 次に、スープで覆い、 混合物を粉砕する.
- ご飯を加える 15分間調理します。
- 魚を組み込む 細かく砕いてさらに5分間調理します。
- 最後に、 ムール貝を追加します、スープブロスで砕いたカイエンを、塩のポイントを修正します。
- ご飯とメルルーサのスープを温めます。
