チキンは私たちにキッチンでたくさんの遊びを与えてくれます。 ローストできます または、すでに紹介したように、さまざまな食材を添えて煮込むこともできます。 Bezzia。今日、レシピ本にもう 1 つの提案を追加します。 きのこ煮込み鶏肉 アーティチョーク、シンプルで完全な料理。
今回は 缶詰に賭ける レシピを合理化し、よりアクセスしやすくします。 きのことアーティチョークの缶詰を購入しました。 私たちと同じようにそれを行うか、風味を得るために高品質の新鮮な食材に賭けることができます。
材料
- 鶏肉1/2、みじん切り
- 塩こしょう
- 1タマネギ
- リーキ1本
- 2カイエンペッパー
- 砕いたトマト1/2杯
- ブランデーのスプラッシュ
- きのこの缶詰200g
- アーティチョークの缶詰6個
- ベイリーフ1枚
- 水またはチキンスープ
- オリーブオイル
少しずつ
- 鶏肉を味付けする 鍋に油をたっぷりとかけ、焦げ目をつけます。 取り出して予約します。
- 同じポットで、 玉ねぎを炒める みじん切りにしたネギは柔らかくなるまで。
- 次に、を追加します 唐辛子とトマト フレーバーが統合されるように混ぜます。
- フードを付けていた場合は、細心の注意を払ってオフにします ソフリットのフランベ ブランデーのスプラッシュで。
- アルコールが蒸発したら、 キャセロールに追加 鶏肉、きのこ、アーティチョーク、月桂樹の葉。
- 材料がほぼ覆われるまで水を注ぎ、 中火で調理する 約30分。
- ホットサーブ。
