תפוחי אדמה מרוסקים שאני מציע שהיום הם משאב נהדר כקישוט, אבל הם יכולים גם להיות מנה ראשונה נהדרת המוגשת בעצמם עם רוטב. פסטו או רוטב יוגורט פשוט לבוש בכמה עשבי תיבול משובחים הם חלופות שניסינו ושאהבנו מאוד.
הפעם ויתרנו על הרוטב ושילבנו את תפוחי האדמה המרוסקים הללו עם בקלה. א בקלה מותקת מבושלת ומתפורר שנותן להם את המגע המלוח הזה שמשלים אותם כל כך. וזה משלים את המנה והופך אותה לאופציה מצוינת לארוחת ערב.
להכנת תפוחי האדמה האלה אין שום תעלומה. תחילה הם מבושלים ואז נאפים כדי לתת להם מגע פריך ו צבע זהוב נחמד. זה מתכון פשוט מאוד, אבל עם כמה שלבים שאת הזמנים שלהם אתם חייבים לכבד. האם נגיע לעניינים?
מצרכים
- 6 תפוחי אדמה קטנים
- שמן זית כתית מעולה
- סאל
- פלפל שחור
- אבקת שום
- 2 פילה בקלה מבולבל
צעד אחר צעד
- חממו את התנור ל -200 מעלות צלזיוס
- שוטפים את תפוחי האדמה בזהירות ו שים אותם לבשל בהרבה מים מומלחים. 15 דקות בערך אחרי שהמים רותחים. כאשר הם מנוקבים בסכין, עליהם להיות קלים לעבור, אך לא להתפורר.
- מסננים את תפוחי האדמה ומניחים אותם על דף עוגיות. כשאתה מציב אותם, משטחים אותם מעט עם מזלג במרכזו כך שהוא יותר שקוע. הם לא חייבים להיות מושלמים ואם הם מתפוצצים אתה תמיד יכול לבנות קצת מחדש את הצורה שלהם.
- מים עם שמן זית כל תפוח אדמה במרכזו, מתבל ומפזרים אבקת שום לפי הטעם.
- הנח את המגש באזור התיכון העליון והתיכון אופים 30 דקות או עד שתפוחי האדמה מתחילים להשחים,
- בזמן, לבשל את הפילה בקלה להתפיל, לנקז ולהתפורר.
- מגישים את הפירה עם בקלה.