תכונות זרעי צ'יה

לאס זרעי צ'יה הם הפכו לחלק מהתזונה של אנשים רבים, במיוחד אלה שדואגים לעצמם ומחפשים את מה שמכונה מזונות העל. מזונות העל הללו הם אלה שיש בהם הרבה יותר חומרים מזינים מאשר מזונות אחרים ומספקים לנו יתרונות גדולים. זה לא מונח מדעי, זה נובע משיווק, אבל בהחלט ניתן לומר שזרעי הצ'יה האלה הם מזונות-על.

זרעים אלה הם קטנים מאוד ולכן ניתן לכלול אותם במאכלים רבים. יש תכונות תזונתיות נהדרות שאנחנו יכולים ליהנות רק על ידי הוספת כף לאחת מהארוחות היומיות שלנו. אם אתה עדיין לא יודע את המאפיינים של צ'יה, אנו נראה לך כמה.

אוכל אבות

זרעי הצ'יה לא התגלו כעת, אך הם היו אוכל בסיסי מזה אלפי שנים. האם ה זרע מאכל של סלביה היספניקה, צמח יליד מרכז אמריקה. למרות שהם נפלו לשכחה, ​​האמת היא שבמשך זמן מה הם הפכו לגיבורי הארוחות הרבות, בשל תכונותיהם הנפלאות. נכון לעכשיו הם הופכים למזון הכוכבים בתזונה היומית של מי שרוצה לדאוג למקסימום לבריאותם.

אוכל מרגיע

צ'יה מומלצת בדיאטות רבות מכיוון שמדובר במזון בעל סגולות מרגיעות נהדרות. לזרעים הזעירים האלה יש יכולת רבה בספיגת נוזלים, מגדיל את גודלו מספר פעמים. זה גורם להם לשרת אותנו להרגיש מרוצים הרבה יותר מוקדם. לפיכך, אנו יכולים לכלול אותם בשייק, בסלט או בכל ארוחה, מכיוון שהם יגבירו את תחושת השובע ויסייעו לנו להימנע מכמוסות.

נוגד חמצון נהדר

צ'יה הוא אוכל עם ריכוז גבוה של פנולים, שהם נוגדי חמצון המפסיקים את פעולתם של רדיקלים חופשיים, ומונעים את הזדקנות התאים. הם עוזרים בתיקון רקמות תאים פגועות ובשיפור מראה העור.

מקור אומגה 3

זרע זה הוערך על היותו מקור נהדר לאומגה 3, שיש לו אפילו אפילו כמה דגים. אומגה 3 הן חומצות שומן חיוניות שהגוף אינו יכול לייצר בעצמו, לכן יש לשלב אותן בתזונה. זה עוזר לשמור על בריאות העור והעיניים. בנוסף, זה חיוני ל לווסת את לחץ הדם ואת הכולסטרול. עם זאת, כדי לעבד את אומגה 3 בעת נטילת זרעי צ'יה, יש ללעוס אותם או לטחון אותם מראש.

מקור הסיבים והחלבון

זרעים אלה מומלצים מאוד לספורטאים מכיוון שמדובר במזון בעל תכולה גבוהה של חלבונים צמחיים, עוזר לשרירים לאחר האימון. מקור הסיבים מצליח להימנע מעצירות ולשפר את מעבר המעיים. הם מווסתים את פלורת המעיים ומשפרים את עיכולנו, כך שאנו סופגים חומרים מזינים טוב יותר. לכן זהו מזון שמשפר את בריאותנו. המילה צ'יה באה ממילה של בני מאיה שמשמעותה 'כוח', כי זה היה המאפיין שבלט עבורם בזרעים האלה.

זהו אנטי דלקתי טוב ומקור לסידן

לזרעים האלה יש גם תכונות אנטי דלקתיות. אם יש לנו כאבים במפרקים בגלל בעיית דלקת, זרעים אלה עוזרים להרגיע את הכאב ולהפחית את הדלקת באזור. בנוסף, זרעים אלה לא רק דואגים למפרקים, אלא גם לעצמות שלנו, מכיוון שמהם תוכלו להשיג עד 20% צריכת סידן יומית מומלצת הדרושה לשמירה על העצמות במצב טוב. אין ספק שזה אוכל נהדר לאותן נשים שהגיעו לגיל המעבר ואשר נמצאות בסיכון גבוה יותר לאוסטאופורוזיס.