הפרפה הוא קינוח קפוא צרפתי שבגרסה המקורית שלו מכינים עם בסיס של פאטה א בומבה וקצפת. במטבח הצפון אמריקאי, לעומת זאת, זה מובן כשילוב של פירות וגלידה בשכבות. והרעיון הזה של שכבות הוא שנתן לנו השראה להכין את פרפה היוגורט והפירות האדומים הזה.
לא אין בו גלידה, אבל הקינוח הזה שבו הם משובצים שכבות עוגיות, יוגורט ופירות מאוד קריר בקיץ. האידיאלי הוא להכין אותו בבוקר ולשמור אותו במקרר עד זמן קצר לפני האכילה, כדי ליהנות ממנו קר מאוד.
פירות אדומים הם מוסיפים הרבה צבע למתכון הזה וגם טעם. בחרנו בכמה פטל כדי להוסיף מגע מעט חומצי להצעה הזו, אבל אתם יכולים לבחור את הפירות שאתם הכי אוהבים: פטל שחור, אוכמניות, תותים, דובדבנים, דומדמניות... נסו!
מרכיבים ל -2
- 2 יוגורטים
- 1 כף קרם שקדים
- 1/2 כפית דבש
- 1/4 כפית תמצית וניל
- 6 עוגיות
- 1 בננה פרוסה
- 1 חופן פטל
- כמה אוכמניות
צעד אחר צעד
- מערבבים את היוגורט עם קרם שקדים, דבש ווניל. הזמנה.
- מניחים בתחתית כל אחת משתי הכוסות א רקע פירורי עוגיות. 2 עוגיות לכל כוס יספיקו.
- מכסים את העוגיות בא שכבת קרם יוגורט.
- ואז למקם חצי מהבננה בכל כוס.
- מכסים בשארית היוגורט ומפזרים מעל את יתרת העוגיות המרוסקות.
- מחממים את פירות היער האדומים בסיר עד לריכוך ולפזר מעל. אם תרצו, תוכלו להכין איתם גם ריבה.
- מכסים בניילון ומכניסים את היוגורט והפרפה הפירות האדומים למקרר עד לארוחת הצהריים.
- תיהנו מהקינוח המגניב הזה.