אין הרבה הנמקות שהאפשרות הטובה ביותר עבור צורכים ירקות ופירות הם מה שהם עוֹנָתִיבמקרה זה, פירות הסתיו הם במיטבם ועלינו לנצל אותם.
בכל עונה מצבה ומחלות שונות.כן, בסתיו הצטננות מתחילה להיות שכיחה ואלרגיות אחרות ששכחנו בולטות.
בסתיו האבטיחים המייצגים את הקיץ לפנות מקום לשזיפים, ערמונים, דלעות או רימונים. הם צבעים בהירים וטעים מאוד לפירות המטפלים בגופנו. פירות עונתיים תמיד מביאים יתרונות רבים, למעשה, הם הזולים ביותר.
תכונות כלליות של פירות
פירות מספקים ויטמינים ומינרלים רבים ושונים, הם חיוניים לצמיחה והתפתחות תקינה, לעולם אסור לשכוח אותם. על הילדים והגדולים בבית לדאוג לתזונה שלהם.
- כמויות מים גדולות, הגוף נשאר לחות.
- פירות מכילים פחמימות מכיוון שהם מכילים יותר סוכר מאשר ירקות, עלינו לקחת בחשבון שככל שהפרי מבשיל יותר, כך יש יותר סוכר.
- La סיב זה עוזר לנו לווסת את מעבר המעיים.
- הם בדרך כלל תורמים ויטמינים כמו A, C, קבוצה B.
- אשלגן, נתרן, מגנזיום, אבץ בין היתר ישנם כמה מינרלים המכילים הכי הרבה.
- אנו מדגישים סידן מכיוון שהוא בדרך כלל אינו מופיע בפירות, אולם אנו יכולים למצוא אותו.
- לחלק מהפירות יש טאנינים, חומרים שמפנים את רירית המעי, הם בעלי עוצמה מכווצת המסייעת בשמירת המזון. אידיאלי לסובלים משלשולים.
- מומלץ פירות צורכים גלם מאז מבושל הם יכולים לאבד נכסים.
פירות סתיו
הימים בסתיו הם מתחילים להיות קצר וקריר יותר. הקיץ מפנה את מקומו לגשמים שמרעננים את השדות והפירות נעשים עקביים וקשים יותר. רבים מהפירות הללו הם בצבעים עזים, הפיגמנטים מציינים פעולה נוגדת חמצון, זה עוזר לשמור מערכת החיסון החזקה שלנו.
בספטמבר אגס לבן, אגס עדין ועסיסי מאוד. מכיל כמות גדולה של מים וסיבים. בנוסף לאשלגן וטאנינים.
התפוח העליון הזהוב זה גם מתחיל להראות גדול, עגול וצהוב. הוא מכיל גם הרבה מים וסיבים. הוא עשיר ב פיטוכימיקלים ופלבנואידים, חומרים נוגדי חמצון. אם ניקח את זה גולמי, נשפר את מעבר המעיים שלנו.
El חַבּוּשׁ הוא דל בקלוריות מכיוון שאין בו הרבה סוכרים, אולם תמיד אנו צורכים אותו כריבה, לכן עלינו להיות זהירים מאוד כאשר אנו לוקחים אותו, מכיוון שאז היינו רואים את דמותנו בסכנה.
La גרנדה, אחד מכוכבי הסתיו, בולט בפנינים האדומות שלו ובכמה שהוא נוגד חמצון טוב. הוא מכיל גם מעט קלוריות והרבה מים. מספק אשלגן וכמויות גדולות של טאנינים.
La Uvaמצד שני, זה מאוד נציג בעונה הקרירה יותר. אחד הזנים המוכרים והפופולאריים ביותר הוא מוסקטל, הוא מאופיין על ידיו מתיקות ועל היותך רך. הם מכילים סוכרים ומכילים כמות משמעותית של חומצה פולית וויטמינים B6. ענבים, כמו יין, אם כי במידה פחותה מכילים פלבנואידים וטאנינים, השפעות נוגדות חמצון ונוגדות סרטן.
El אפרסמון מכיל סיבים ומים, אנו מדגישים ויטמין A ו- C, כמו גם רמת האשלגן הגבוהה שלו. פרי טעים להמתקת חטיפי הסתיו ביותר שלנו.
אלה כמה מהפירות שאנו מוצאים בעונה זו, שלמרות שמתחילים לשים לב לעצלנים. ה שינויי מזג האוויר הם חשובים מאוד לכל סוגי המערכות האקולוגיות, לבני האדם קל מאוד להסתגל לסביבה, אולם, פירות וירקות יכולים להיות מושפעים יותר משינוי האקלים הזה שמשפיע עלינו.
התיעוש עוזר לכל דבר להמשיך כמתוכנן, אולם זה לא נוח, להתעסק בגנים ובכימיקלים שבפירות ובירקות שלנו. אנו ממליצים לבחור ברכישה אקולוגית ובת קיימא, כי מבחינת פירות וירקות, הגידול הכלכלי אינו מוגזם.