לאס עשבי תיבול ארומטיים הם נהדרים ללוות מספר רב של מנות. המטבח הים תיכוני כולל אותם ללא הרף במתכוניו, ורבים מאיתנו כוללים אותם גם לתבשילי טעם.
אם אתה רוצה לדעת מה הם עשבי התיבול הטובים ביותר להשתמש ביומיום שלך ולשמור על תזונה ים תיכונית טובה. נדון בהמשך.
צמחי מרפא ארומטיים הם מושלמים, כל אחד עם תכונותיו ויתרונותיו לגוף. הם גם מספקים טעמים וריחות מדהימים. באשר לתזונה הים תיכונית, נכון שמשתמשים בצמחי מרפא רבים, מכיוון שהאקלים הים תיכוני מתאים מאוד לגידול צמחים אלה.
Muchos מדינות דרום אירופה הם משתמשים בהם לא רק לטעמם אלא גם לתכונות הרפואיות והטיפוליות שהם מציעים. אנו אומרים לכם מהם עשבי התיבול שאסור לכם לפספס, בוודאי תמצאו מקום בכל המתכונים שלכם.
עשבי תיבול ארומטיים שאסור לכם לפספס
מלוח פראי
אולי צמח מרפא לא כל כך מוכר או 'סטנדרטי' אך עם תכונות ויתרונות טובים מאוד לגוף. הוא אידיאלי לטיפול בבעיות במערכת העיכול, מסלק עוויתות במערכת העיכול וכאבי בטן.
מצד שני, יש לו תכונות גִוּוּן כן מַרפֵּא. זה קורה בגלל תכולת הטאנין הגבוהה שלו, זהו צמח עפיצות ולכן הוא נמנע וחותך את שִׁלשׁוּל.
זהו עשב ארומטי מאוד, דומה לטימין או אורגנו אבל עם תזכורת להדרים של הלימון. אידיאלי להכנת לחמים, רטבי עגבניות או הוספה לסלטים טריים בקיץ.
בזיליקום
זה עיכול, זה מחזק את שלנו מערכת העצבים y מונע מאיתנו להקיא כי זה עוזר לנו להרגיע עוויתות בבטן. בנוסף, כמו הרבה עשבי תיבול ים תיכוניים אחרים, זה עוזר לקדם ייצור חלב אצל נשים בהריון.
האידיאל הוא השתמש בו טרי בתכשירים קרים, מכיוון שאם הוא מבושל הוא מאבד תכונות אם כי הטעם שהוא נותן טוב מאוד. לכן, בכל פעם שאפשר להוסיף אותו טרי ובתום הבישול. בזיליקום מספק טעם שונה, בנוסף, הוא הגיבור של רוטב פסטו, אם כי זה משתלב טוב מאוד גם עם עגבניות, זיתים, אגוזים או שום.
אורגנו
ידוע היטב במנות של פסטה או פיצה, הוא אחד מצמחי המרפא המכילים הכי הרבה נוגדי חמצון, מלבד 30 תרכובות מועילות המסייעות לנו לחזק את מערכת החיסון.
בתוך המטבח הים תיכוני, חיוני לבצע מרינדות ומרינדות גדולות, זהו צמח שנמשך זמן רב ומשאיר טעם מושלם לבשרים או לרטבים. בנוסף, ניתן להוסיף מעט עשב טרי למיכל זכוכית עם שמן יש שמן עם נגיעה של אורגנו.
כוסברה
היא זכתה לפופולריות בזכות המאכלים המקסיקניים והפרואניים האקזוטיים שכל כך אופנתיים ונטועים עמוק במטבח שלנו. זה אידיאלי כי בנוסף זה מטהר ומכייח, מושלם להוריד אותנו מהצטננות.
מצד שני, משתמשים בו למניעת ריח רע מהפה מכיוון שיש לו תכונות אנטיבקטריאליות. בתוך המטבח אנו מוצאים אותו משולב פנימה רוטב, מוג'ו ורטבים עם אבוקדו, אורז וסלטים. אם תרצו לנצל את עשבי התיבול שהתייבשו, תוכלו לשמור אותם ואז לקצוץ אותם ולהוסיף שמן כך שישאירו בו את טעמם.
שָׁמִיר
שמיר מושלם עבור ויניגרטים, מיונז, סלטים ודגים שמנוניים ושומניים, מסייעים להפחתת תחושת השומן ההיא והוא אידיאלי לשלב אותה עם מלפפון. למרות שכידוע, עליכם להשתמש בו במתינות מכיוון שטעמו די עז.
שמיר שימש כדי לעורר את תיאבון, משפר בעיות גזים, משתן ומטפל בקיבה שלנו. בנוסף, צריכתו באופן קבוע תשמור על חניכיים במצב מושלם.
מנטה ונענע
מושלם להרפיית מערכת העצבים וכן לשימוש כחומר מכייח לשחרור דרכי הנשימה ולאפשר לחמצן להיכנס כראוי לריאות. מצד שני, זה מושלם לשיפור נְשִׁימָה וזה מושלם להוסיף למיצים ולמשקאות קיץ כדי להפוך אותם למרעננים יותר.
דפנה
צמח מושלם שיהיה בבית, מכיוון שהוא עמיד מאוד ואנחנו יכולים להשתמש בעלים שלו במספר גדול של מאכלים מהתזונה הים תיכונית. זה מועיל ככל שהוא משתפר מחזור הדם, משמש לוויסות הכלל ועוזר לנו לסלק רעלים מהגוף.
מושלם לשימוש טרי, עם זאת, עלינו להיזהר שלא להגזים בכך מכיוון שהוא יכול להיות מר במהלך הבישול. השתמש בו כדי שפר את רטבי העגבניות, המרק או המרינדות.
פטרוזיליה
אולי עשב הכוכבים של המטבח הים תיכוני, הוא אחד מעשבי התיבול החיוניים של מטבח זה. משתמשים בו בעבודות נהדרות והשפים הטובים ביותר לא מהססים להשתמש בו, תמיד מכבדים את הכמויות. השתמש בו תמיד טרי, כי בנוסף, כך תוכלו להפיק תועלת מתכונותיו, תוכלו להקל על הכאב, להגדיל את ייצור האסטרוגנים והרמות שלכם יישארו יציבות.
אל תהססו לגרום לכל עשבי התיבול האלה להתחיל להשתמש בתדירות גבוהה יותר ביומיום שלכם, האידיאל הוא שיהיו תמיד בידיים ושהם טריים.