En Bezzia nos inspiramos hoy en los טעמים של מטבח אסייתי להכנת עוף עם ברוקולי ופטריות. מנה פשוטה אך שלמה מאוד אליה מוסיף רוטב הסויה צבע, טעם וארומה. אם אתה לא רגיל להשתמש במרכיב זה, מתכון זה הוא הזדמנות מצוינת לנסות אותו.
El עוף עם ברוקולי ופטריות הוא מוכן עם מרכיבים שתוכלו למצוא בקלות בכל שוק או סופרמרקט. זה אולי נראה קצת מייגע להכין את כל המרכיבים, אבל האמת היא שאתה יכול להגיש את המנה הזו תוך 35 דקות בלבד אם אתה מתארגן היטב.
מצרכים
- 1 חזה עוף
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 שיני שום
- 175 גרם. ברוקולי
- 1 בצל קטן
- 12 פטריות
- פלפל שחור טחון טרי
- שמן זית
צעד אחר צעד
- הסר את השומן שנותר מהשד ו קוביות את זה. הניחו אותם בקערה, הוסיפו מעט פלפל שחור גרוס טרי ושתי כפות רוטב סויה. מערבבים ושומרים.
- לאחר מכן קוצצים את הברוקולי, שוטפים אותו ו צורבים אותו בקדרה עם מים ומלח. הסר אותו ושמור אותו במסננת לניקוז המים.
- חותכים את הבצל לרצועות ג'וליין ואת הפטריות, לאחר שטיפתו, לרבעים.
- בקדרה או במחבת מוסיפים טפטוף שמן זית ומחממים. כשהוא חם מוסיפים את שיני השום. וכשאלה משחימים, הסר אותם ו הקפיץ את העוף.
- ברגע שהעוף מזהיב, מוסיפים את הבצל ומאדים מספר דקות לפני שמוסיפים את הפטריות. הקפיצו עוד 5 דקות והוסיפו את הברוקולי.
- יוצקים א כף רוטב סויה, הקפיצו את השלם עוד כמה דקות והגישו.
