El עוגת ספוג עם ריבת אוכמניות במה אנחנו מכינים היום Bezzia, זהו אחד המכרזים ביותר שהכנו בהם Bezzia לאחרונה. גם אחד הפשוטים. כמו עוגת היוגורט הקלאסית, אנחנו צריכים רק להכות את החומרים פעם אחת שנמדד.
כדי למדוד את החומרים, אנחנו גם לא צריכים שום סוג של כלי. המדד של יוגורט יווני ישמש כנקודת התייחסות להשגת עוגה הגדלה במידה ניכרת בתנור ושאנחנו יכולים להגיש כארוחת בוקר, חטיף או קינוח. א כיסוי שוקולד זה יכול לעזור לך להפוך את זה לחגיגי יותר. האם אתה מנסה את זה?
זמן: 1h30min
קושי: קל
מנות: 10
מצרכים
לתבנית 22-24 ס"מ. קוֹטֶר
- מידה אחת של יוגורט יווני (1 גרם)
- 8 מידות קמח עם שמרים משולבים
- 6 מידות סוכר
- 3 מדדים של שמן חמניות עדין
- 6 ביצים גדולות
- גרידת לימון בינוני
- 5 כפות ריבת פירות יער
מרכיבים לציפוי (אופציונלי):
- כיסוי שוקולד מריר 50 גרם
- כפית חמאה אחת
צעד אחר צעד
- חממו את התנור ל -220 מעלות צלזיוס.
- בעזרת כמה מוטות חשמליים, מקציפים את כל המרכיבים של עוגת הספוג, למעט הריבה, עד לקבלת עיסה הומוגנית.
- משמנים את החלק הפנימי של א תבנית קפיצית ויוצקים את בלילת העוגה פנימה.
- מוסיפים 5 כפות ריבה ועם מקל שיפוד או כל כלי אחר, עקוב אחר מערבולות כדי לערבב את הריבה.
- מכניסים את התבנית לתנור, בגובה בינוני-נמוך, ו מבשלים 55 דקות ב -190 מעלות צלזיוס בדוק אם הוא מתאים בדיוק על ידי הכנסת שיפוד או קצה הסכין למרכז. אם היא תצא נקייה, העוגה תהיה מוכנה; אם לא, תצטרך להשאיר אותו למספר דקות נוספות.
- הוציאו את העוגה מהתנור ותנו לה להתבשל 10 דקות. לאחר מכן, פרום אותו על מתלה ותני לו להתקרר לגמרי.
- פעם קר לקשט אותו בכמה קווצות שוקולד, מבטל את השוקולד עם החמאה במיקרוגל במשיכות חום קטנות.