עוגת אננס הפוכה או הפוכה

אם אתה אוהב עוגות מתוקות ופירותיות, אני מבטיח לך שזה עוגת אננס אתה תאהב את זה. טעמו של הקרמל והאננס האפוי משתלבים יחד ויוצרים שילוב טעים.

הדבר המוזר שמאפיין את העוגה הזו הוא זה מתכונן לאחור, בבסיס התבנית נמצא הכיסוי. מסיבה זו, חיוני להסיר את התבנית להצגה. אך אין צורך לדאוג מכיוון שהוא פשוט מאוד להכנה.

מצרכים:

(עבור 8 מנות).

• פחית אננס אחת במיץ שלה.
• 1 יוגורט טבעי.
• 3 מידות של יוגורט רגיל.
• 2 מידות של יוגורט סוכר.
• מידה אחת של יוגורט שמן חמניות.
• 3 ביצים.
• 2 כפיות אבקת אפייה.
• ממתק נוזלי.
• דובדבנים אדומים לקישוט.

הכנת עוגת האננס ההפוכה:

אנו מפיצים סרט של קרמל נוזלי סביב בסיס התבנית עד מכוסה. מצד שני, אנו מפרידים את פרוסות האננס מהמיץ שלהם בעזרת מסננת. אנו שומרים את המיץ ליותר מאוחר ומניחים את הפרוסות בבסיס התבנית על הקרמל. אנו מניחים גם דובדבנים אדומים המכסים את הפערים בין הפרוסות.

בכלי גדול או בקערה מקציפים את הביצים עד שיוצא קצף. אנחנו מוסיפים את היוגורט ומערבבים. עם כוס היוגורט, אנו לוקחים 2 מדדים של סוכר ומוסיפים אותו לקערה. מוסיפים מידה של שמן חמניות ומערבבים שוב עד שהכל משולב היטב.

במיכל נקי נפרד, אנו מערבבים את הקמח עם השמרים. לאחר מכן, נוסיף את קמח השמרים לאט לאט בתערובת הקודמת בזמן שאנחנו מערבבים.

אנחנו יוצקים את הבצק לתבנית שם היה לנו את הקרמל עם פרי הבסיס. הכנסנו את התבנית לתנור ו לבשל כ -35 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. עם חום מעלה ומטה. נבדוק שהעוגה נעשית כשהיא יוצאת נקייה כשנקבים אותה בסכין.

אנחנו מוציאים את העוגה מהתנור ו אנחנו מחכים שזה יתקרר קצת. כאשר הוא כבר חם, אנו מעבירים סכין סביב הקצה ונפרקים. שמנו צלחת שטוחה על העוגה ו אנחנו מסובבים את זה. לסיום, אנחנו דוקרים את פני העוגה בקיסם ויוצקים את מיץ האננס ששמרנו כדי להפוך אותו לעסיסי יותר.